第19章 粉條（1 / 2）
打開筆記本，聯上網絡。
這幾年，圖書館和互聯網幾乎是各占據了許廣陵的一半自主時間。
國家公立的省市圖書館都不要錢，最多花一兩百塊錢辦個借閱證，還隻是押金，將來會給退的，而如果不把圖書外借的話，連借閱證都不用。裡麵的書不能說應有盡有，但隨便一個圖書館都夠許廣陵看的了。
互聯網就更不用說，裡麵的世界比圖書館要浩瀚寬廣的多，但也正因為太浩瀚和寬廣了，所以在裡麵浮遊容易擱淺，有時身在垃圾中而不自知。
這兩者，算是各有優缺點吧。
而不論兩者中的哪一者，都算是時代的福利，認真點說的話，許廣陵其實是深懷感謝之心的。
如果沒有這兩個東西，這幾年，他將不知會是如何度過？
甚至走上某些不可測的道路也未可知。
小區裡接的是一百兆光纖寬帶，速度很快，據說韓國普遍都用上了千兆光纖，下載1個g的東西也隻需要十來秒鍾，許廣陵對此還是有點羨慕的。——網速這玩意兒隻怕它慢不怕它快的，越快越好。
許廣陵先是查了查油條。
早上章老說油條含鉛吃多了不好，許廣陵隱約記得以前在哪裡看過這個東西，但當時對這種沒有關注，是視而不見的。這時，就想稍微花點時間了解一下。
一百度，才知道，不是含鉛，而是含鋁。可能是章老記錯了？
不過鉛和鋁好像是一回事。——這一回事不是說這兩個字的字形很像，而是被攝入人體後對人體的作用是差不多的，都是會沉積於大腦及內髒中，代謝很慢的，甚至不排除有部分會永遠滯留，然後這種東西就成了人體核心緊要處的「冰冷殺手」。
似乎還蠻可怕的樣子。
但究竟真假，又有存疑。互聯網上的許多東西總是這樣，有時真假難辨。而且就算是真的，其負麵影響到底有多大，也是一個問題。——或許比抽根煙對人體的傷害更小而且還小得多呢？
真想確切了解，哪怕對研究者來說也是需要漫長時間的追蹤觀察的，而且這個項目上，哪來的大量合適的被觀察者？所以事實上這個問題目前來說，是沒有答案的。
油條中的鋁來自於一種食品添加劑「明礬」，循著明礬這個目標查找的時候，許廣陵發現這玩意兒在食品中居然有廣泛的應用，比如說，粉條！
這可著實把許廣陵給嚇了一跳。
因為油條他其實並不常吃，基本上算是一周一次的樣子？或者說一個月兩三次？總之不多，而這點攝入量完全是可以忽略不計的。但是粉條不一樣，曾經有很長時間，許廣陵買了大量粉條粉絲什麼的在家，幾乎是天天吃的！
把它當麵條吃。
如果這些粉條都是明礬粉條的話，那就太坑了。
甚至，他還打算明天再去購一批粉條回來呢！家裡又需要補貨了，按往常慣例，許廣陵會一次買不少東西回來，而粉條就是其中之一。
許廣陵抱著一絲僥幸的心理再往下查，然後這絲僥幸很快地就被打滅了。
正宗的紅薯粉條製作過程中是可以不必添加明礬的，當然，許多時候還是有添加，為了更光滑，更有「嚼勁」，而非正宗的紅薯粉條，如土豆粉條等，則必須添加，否則根本不成形。那麼市場上是否有正宗的紅薯粉條呢？
經過簡單的成本核算，答案是，沒有。