第一百零一章 我做你的音樂總監(1 / 2)

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(寫了一本玄幻在飛盧簽約了,嗬嗬不過,前景不好,寫著看看!!)

「你們怎麼都來了?」

回到家中,韓碩看到了林允兒,金泰妍還有鄭秀妍,不過,女孩們沒有說話,一邊的李孝利笑著道:「是我將她們喊來的,正好大家今天都有空,就來幫我搬家,哦對了,已經晚了,今天晚上你掌勺,我要吃好吃的中國菜。」

韓碩眉頭微皺:「姐姐這裡好像是我的家呀?」

「你的家又怎麼樣,我是你姐姐。」李孝利微微得意的昂著頭看著韓碩寸步不讓,一旁的李尚順微笑不已。

韓碩隻能晃了晃腦袋道:「你是對了,姐姐是最大的。」

看著韓碩默默的走向廚房,其他的女孩們都開心的看著李孝利笑了起來。

韓碩在廚房忙了快兩個多小時,一共做了六道菜,這六道菜都是女孩們喜歡吃的,第一道當然是葵花大斬肉,這是所有女孩的最愛,現在就連樸草娥都已經深深的愛上了這道菜。

第二道油燜大蝦韓國四周都是海,所以海鮮十分的豐富,正好適合做這道歷史悠久的名菜,鮮香甜鹹四種味道相輔相成,回味無窮。

特別是它微甜的口感更是得到女孩的喜歡,一道油燜大蝦剛上來,立即就被五個女孩給搶的一乾二淨。

安誌傑和李尚順隻能在筷子上沾上點佐料,舔了舔看著韓碩笑道:「好甜!一定很好吃。」

第三道是把子肉這道菜是華東地區極具特色的小吃。根據傳統魯菜食譜所述,早在清朝時期,魯地即流傳有用草繩捆紮五花肉,加以醬油燉煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不膩。

相傳東漢末年,天下大亂。劉備、關羽、張飛三人,彼此惺惺相惜,決定拜「把子」。張飛是屠戶,主要屠豬。哥幾個拜也拜完了,就把豬肉萱花豆腐,弄在一個鍋裡煮。

做把子肉有很多的做法,韓碩用的是高壓鍋,不然不可能這麼快,這個把子肉一出鍋,香味瞬間就飄散出來,而聞到這股香味的女孩們,嘴角全都不由自主的流出口水。

韓國人喜歡吃肉,特別是五花肉,不像別的國家的女孩,不吃肥的,所以這道把子肉也得到了女孩們喜歡。

第四道糯米蒸排骨把糯米蒸熟,備用。香菇泡好,備用。藕洗淨。泡好的香菇切片。排骨紅燒(紅燒過程略),注意不用收汁,火候可以嫩點。把排骨撈出,備用。把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裡翻炒,讓香菇吃足汁。不用把汁收完。藕切碎丁,和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裡還有紅燒剩的汁,倒在一起拌勻。裝盤,上鍋蒸。聞到香味後,5分鍾關火出鍋。

等這道糯米蒸排骨出現後,和上一道油燜大蝦一樣,安誌傑和李尚順僅僅隻是舔了舔筷子。

第五道菜羅漢齋也是唯一的一道素菜,羅漢齋源於南宋的《萍洲可談》卷二記載:「商人重番僧,雲度海危難禱之,則見於空中,無不獲濟,至廣州飯僧設供,謂之羅漢齋。」不知道這是不是對廣州「羅漢齋」的最早記載,但至少可以說明,羅漢齋原來應該不是指某一特定菜式,比如的廣東素菜「鼎湖上素」又稱「鼎湖羅漢齋」,可見,「羅漢齋」應該是對菇類、菌類混雜的菜式的一個通稱。所以民間對這道菜的理解,還是相當準確的,這種「隨緣」的態度,也和佛教的精神有相通之處。

遺憾的是,這道菜女孩們都微微的不太喜歡,因為很奇怪這群女孩都是重油重肉的,可能這和韓國人的習慣有關係,韓國人認為那些肉食才是最好的滋補之物。

素菜的話,頂多隻能算搭配。

不過,女孩不吃,安誌傑和李尚順倒是終於有菜吃了,要不然兩個人都吃不到韓碩的菜。

最後一道也是最強的一道,這道菜是李孝利的最愛,以前就吵著讓韓碩做給她吃,但是韓碩總是推辭,今天韓碩想了想,還是做了這道菜的家庭版。

那就是佛跳牆。

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