第8章 豆腐生意（1 / 2）
李氏正在房中，見到沈鳳霞，說道，「侄媳婦你過來一下，看看這個，這是個什麼東西？」
沈鳳霞看著李氏所指的物件，一愣，正是自己帶來的年禮，十塊白白嫩嫩的豆腐塊，正整整齊齊的擺放在櫃子上，旁邊的是一盆金黃色的生條。
「這是豆腐啊。」
「豆腐是什麼？」，李氏不解的問著。
李氏打開王永昌帶來的小年禮，依舊是沉甸甸的精米和豬肉，心下十分滿意。
可看到那十塊白色的方塊和一盆金黃的長條卻犯了難，她老人家活了四十多年，卻還是頭一次見到。
李氏甚至掰下一小塊嘗了一口，豆腐嫩滑，入口即化，卻沒有什麼滋味，倒是那生條，用香油炸著，有著一股子清香，很得李氏中意。
李氏叫來兩個兒媳，兩人卻也紛紛搖頭，不知這是何物，這才眼巴巴的等著沈鳳霞。
跟在後邊的王萱心下奇怪，在她的印象中，豆腐很早就出現了，也不是精貴事物，怎麼這婆媳三人竟然沒聽說過。
沈鳳霞又向這婆媳三人解釋豆腐的用處，李氏想著今日家中宴客，這新認的大侄子上門，理應向村裡人顯擺一番。
便又問道這豆腐和生條的做法。沈鳳霞自告奮勇，就著廚房的材料，做了三鮮豆腐湯、白菜豆腐、生條燒肉三道家常菜。
這幾道菜在餐桌上得到了高度贊揚，尤其是應邀而來的三叔公，年紀大了牙口不是太好，對嫩滑的豆腐更是贊不絕口。
一頓飯吃得賓主皆歡。
豆腐受歡迎的程度讓王萱很意外，便動了做豆腐生意的心思，說與了王永昌聽。
王永昌略加思忖，覺得可行。
待客人散去後，王永昌找到王裡正，「叔，你覺得豆腐味道怎麼樣？」
「嫩滑爽口，很是不錯。」，王裡正對這幾道豆腐菜很是滿意。
「那你覺得咱們家裡做豆腐，能賣得出去不？」
王裡正聽到此言，略一琢磨，「這豆腐成本如何？」
王永昌，「就是用黃豆做的，一斤黃豆能出三斤豆腐，就賣三文錢一斤，你看合適不？」
王裡正想著一斤黃豆不過兩文錢，收益卻是九文，利潤確實相當豐厚，但見到這豆腐光滑細嫩，心下覺得應該很廢功夫，「這豆腐製作可麻煩？」
王永昌同王裡正說起這事，本就存著假他人之手的意思，「豆腐製作簡單，黃豆泡發之後磨漿，過濾後燒開，摻著石膏水凝固後再壓實，把多餘的水分擠掉就行了，左右不過一晚上的功夫。」
王裡正聽到自家大侄子這麼實誠，一個賺錢的法子就這麼大咧咧的說了出來，趕忙打斷。
「你這孩子，我隻是問你人工成本高不高，你把這製作房子說出來作甚。」
王永昌：「叔，你也知道，我住在山裡，做豆腐下來賣也沒時間，我這不尋思著我們兩家合作，你看怎樣？」
「這事重要，得讓家裡人都知道，再商量個說法。」
王家眾人知道這個消息後，都覺得可行，又各另有想法。
李氏：「左右不過費些柴火，我覺得沒問題。這豆腐不說三文錢一斤，就是五文也是賣得。」
程氏一向是李氏的忠實擁躉，「娘說的對。」
小兒媳劉氏卻有其他想法，「不知道永昌哥要怎麼合作？是你出本錢我們出工還是兩家分成？工錢怎麼算，分成又是怎麼分？」
王裡正聽了心下不悅，但他是公公又不好說兒媳，李氏聞言，斥道，「事還沒做就想著要錢，你不乾有的是人乾。」
劉氏急了，「娘，親兄弟還明算賬呢，兩家合夥做生意，總得有個章程吧？」
李氏雖平日裡不喜這小兒媳為人刁鑽，可今日這話卻言之有理。