第一章 賣麵乞兒（1 / 2）
破舊的路邊小攤子裡，狗蛋兒正專注的拉麵條，原本一團麵被反復揉打著已經在日光的照射下翻出晶瑩的色彩，狗蛋麻利的那麼一抖，一拉一拽，麵條變法術似得變得又細又長，反復拉扯下麵條好像一碰就斷，但是又堅韌的在狗蛋的雙手下靈活的甩動，最後手一抖，麵條準確的掉入燒鍋中。
「狗蛋兒，來一碗，多加辣。」老劉頭整了整髒兮兮的凳子，坐了下去，朝著幾位熟客拱了拱手，「狗蛋的麵條就是夠勁道，照我說比對麵飄香居的大廚做到都夠味！」
「劉老兄你又吹牛了不是，飄香居是什麼檔次的店麵，沒有巴掌大的銀子你連門都進不了，你一個衙役，螞蟻一樣的人物能進的了飄然居的大門？怕不是剛進去就被人家趕出來了吧！」有熟客戲謔道。
「你還別不服氣！有次我陪我家大人去飄然居赴宴，大人念著咱們這些小人物的苦勞，特意讓廚子給咱們衙役來一桌，老小子我特意嘗了嘗飄然居的名菜蝦鱔爆麵，真不如狗蛋的大碗麵加兩個雞蛋來的爽利。」
「那飄香居的廚子可是掌櫃的特意從京裡請來的大廚，這手藝可是狗蛋能比的，你老小子看來就是一輩子在街角啃大饅頭的命！好東西不知道享受。」又一熟客打趣道。
老劉頭這下有點急眼：「你王胖子可是西邊綢緞鋪的掌櫃，可算是良善人家，怎麼也隔三差五跑到這下等人角落吃著五文錢一碗的爛麵，莫不也是賤骨頭？」
王掌櫃嘿嘿一笑，「我是說狗蛋的廚藝不比飄香居的大廚，我可沒說狗蛋拉麵的手藝不行，誰不知道狗蛋的麵條可是咱們昌城的一絕，那味道沒得說，你小子可別瞎嚷嚷，誰不知道北街老劉可是出了名的泥菩薩的肚腹——實心實腸。」頓時周圍人會意一笑。
旁邊有生客好奇打聽道：「這狗蛋是那位神仙，怎麼這破落的麵攤子有那麼大的名聲嗎？」
有熟客解釋道：「那狗蛋本是昌州一乞兒，天生地養的貨色，以乞討為生，爾後一老廚子見他可憐，又觀他不是什麼狼犬之輩，便留在身邊做雜役使喚，管其衣食住行，可算是天上般的日子了，可惜好景不長，老廚子得病死了，飯館裡的人嫌他年弱不堪使喚，便將他趕了出來」。
「那這麵條又是個甚麼情況？」
「嘿嘿，看官且聽我慢慢道來，」那熟客大概是聽說書板子戲聽多了，忍不住學著那說書人的腔調拿捏道。
「後邊的故事就更有意思了，那狗蛋也是個掙氣的人物，一句話不多說便離開了，而後就在這破落小胡同裡辦了個麵攤，初始無人問津，畢竟這地界不好且這攤鋪又破爛，誰想這好酒不怕巷子深，這麵條又濫又勁道，且不知狗蛋使得甚麼秘製調料，香味隔著三四條街道都能聞到，這吃客便越來越多，且這攤鋪離那飯館隻隔一條巷子，這兒紅火那飯館就越發無人問津了，所以不過月餘，那飯館就倒閉了，街坊鄰裡都把這看作是笑談，有閒人送狗蛋一外號——麵條刺客，意指憑借麵條就能破家關店，殺人於無形。
「這狗蛋倒是個有意思的人物。」生客自言自語道。正巧那狗蛋端麵過來，便悄悄的打量，那狗蛋約莫十一二歲，隻穿了一身青布短衫褲，麵容十分的可愛伶俐，隻是雙眼有點呆滯，倒是美中不足；那狗蛋把大碗麵端到桌上，說了一聲『客官慢用』便退了回去。
生客約莫覺得這狗蛋沒甚麼出奇的地方，既不青麵獠牙，又不四首八臂，也就不關注了；正值腹中飢餓，便被桌上麵條吸引住了。
那麵條長的一副好賣相，上方是一層薄薄的油層，清亮亮的湯水直能見碗底裡那一團團，一根根；麵上擺放著兩塊煮的爛熟的狗肉，又有蔥花零星，一股撲鼻香氣直沖上來，生客隻覺得自己渾身上下四千八百萬毛孔都舒展開來，口中涎水不由自主的落了下來。
急不可耐的嘗了一口，嫩滑爽口，嚼了嚼，爽快勁道，喝上一口湯，濃鬱厚重，來一口狗肉，汁鮮肉厚；一聲『好』字不由自主的叫了出聲，驚擾了鄰座；生客麵皮微紅的拱了拱手，見眾人見怪不怪的表情，忍不住又叫道：「狗蛋大廚，再來一碗。」且是一碗未盡卻又貪心不足。