99 布局落子(1 / 2)

加入書籤

這樣的料理包配送製度,即能夠保證分店飯菜質量,口味和分量的穩定,也能提高分店的員工的工作效率,降低人力成本。

這段時間老尚已經領著廚師,開始在試驗製作各式菜餚的料理包了,經過試驗大批量生產出來的料理包,冷藏一段時間之後,再拿出來加熱食用,如果加大蘑菇粉的使用量,口味上和新作出來的並沒有太大的差距,並且在保存上也沒有太大問題。

不使用任何添加劑的情況下,最長能儲存多長時間,現在還沒法確定,不過已經製作了一批出來,冷藏存放,目的就是想要求得一個精確的結果,肖鋒給老尚他們製定的指標就是,不使用任何防腐劑,也不使用任何添加劑,保證口味不變的情況下,料理包低溫儲存,最長時間要達到六個月。

這個結果就需要老尚他們不斷的去嘗試和努力了,不斷的改進加工工藝和工序,一旦要是能夠實驗成功,就是肖鋒籌建料理包生產公司之時。

到時候料理包公司將會獨立於快餐店之外,肖鋒的計劃是到時候會成立一家,綜合性的食品公司,不但要大量的生產這種料理包,各種使用蘑菇粉的調味品也會陸續推出市場,有蘑菇粉這樣神奇的調味品助陣,將來成為一家x錦計,或者老gan媽這樣的食品巨頭,那都不算事兒。

但這都需要時間,肖鋒目前所做的。不過是為未來布局落下的第一顆棋子。

隔天肖鋒就直接跟著小林去了高新億達,直接買下了錢廣海向他推薦的那家金街的店鋪。

買之前肖鋒也仔細考察了一下這家店鋪,位置確實不錯,麵積,價格都合適,不光是小林覺得這裡有潛力,曉峰也覺得這地方不錯,所以沒太多糾結,直接掏錢買下了這處房產。

過了幾天小林,周靜,就帶著李名城來找肖鋒,把那幾家店的設計圖紙給肖鋒看了一遍,肖鋒覺得挺合適,而李名城給出的工程預算價格,和他之前的預估價格也相差不大,於是就放手讓他們去裝修去了。

李名城說如果不著急的話,就分開裝修,他招幾家施工隊,先裝三家出來,然後再裝後麵四家,這樣做的好處就是能節省一些成本,但時間會相對長一下,可能需要三個月左右。

如果七家分店全都同時開始裝修的話,是要比這樣分段裝修快很多,但費用成本就會高不少。

肖鋒對費用成本倒是不在乎,不過考慮到工期太長將會錯過,馬上就要到來的旅遊旺季,肖鋒乾脆就讓李名城多雇傭幾隻裝修隊,同期展開裝修工作,李名城說這樣算下來的話,一個半月就能全部完成了。

對這樣的進度,肖鋒表示滿意,交代好了這邊的事情,肖鋒就去了卡佳那邊,最近一段時間,卡佳也沒少幫他做預算,不過並不需要在名廚製造這邊露麵。

隻是通過網絡溝通的方式,而且卡佳還要關注她這邊的網店生意,所以兩人已經有段時間沒見麵了。

這次見麵,肖鋒感覺卡佳氣色比以前好了許多,兩人一起吃了飯,肖鋒也吩咐她,最近一段時間一定要盯好了名廚製造的賬本,尤其是最近的裝修工作,不能讓人亂用資金。

↑返回頂部↑

書頁/目錄

本章報錯

都市相关阅读: 白環鬥羅 美利堅科技霸主 夢幻西遊之神坑係統 從誅滅同族開始的宇智波 封神商周 你當像勇者翻過群山 我要莽穿娛樂圈 超級神基因 漫威世界之虐殺原形 東漢末年梟雄誌