第 24章 大牛相親史(1 / 2)
連續一個多星期,每天都是一萬多的營業額。葉經理高興的匯報著工作。
活動今天就完了,你看看我們還要不要接著搞呢!還有,昨天我聽客人說,有兩家店在模仿我們,也在賣野菜火鍋。
噢,是嗎?那兩家?
一家叫德樁飯店,還有一家野竹林火鍋店。那個叫野竹林的環境還不錯,聽說這兩天學著我們賣野菜了,生意一下子就好了。
在哪裡,走我們去看看。
在王玲的帶領下,很快就到了。位置的確不錯,在大城市的中心,裡麵有這麼一個古色古香的飯店,外麵是田園風格的壩壩茶院,很是讓人心情放鬆。
四川的冬天,都是霧蒙蒙的。難得見幾天太陽。
今天天氣就不錯,雖然早上有大霧,午後太陽就出來了。曬得人軟綿綿的,少見的太陽,大家都倍感珍惜。街上,廣場上,草坪上。到處都是身影,連八九十歲,平時不能自理的老人,今天都被推了出來。享受冬天陽光溫暖的照射。
剛推開竹子做的大門,裡麵竹椅上都坐滿了人,有聊天的,打牌的、再加一碗蓋碗茶,真是神仙都羨慕的日子。
走進大廳,裡麵六張桌子,其他一圈都是包間。整個房子都是用竹子做的,呈一個吊腳樓形式,很具有特色。
見還有兩桌人還在吃,來都來了,我們也就找了個包間坐下,在怎麼也得嘗嘗在走。
過來一個女服務員,她遞過菜單。介紹著她們家的菜品,特意給我們推薦她們家的新菜,野菜火鍋。
嗯,必須吃。我們點了份的臘排野菜鍋。
不一會兒就端上來了,鍋,野菜,看起來跟我家是沒啥區別。
嘗了一口,肉質不好,不像我們用的農家豬。肉香,有嚼勁,湯也是差一些。隻是價格是比我們便宜些。環境的確是好,這個我沒法比。
回來的時候,特意給大勝叔打包了一份。
如果沒來吃過我家的,他這個也還是不錯的。這是我們三得出的結論,環境我們比不過,隻有創新了。大家怎麼看?
大勝叔說道:「新菜下星期推出,同時增加幾道野菜和小吃。有什麼意見,或者什麼需要改進的,你們盡管提。我會督促幾位師傅配合完成。」
前廳明天也開始抽空培訓,抓服務抓衛生。
嗯,有什麼大家商量著來,餐飲的競爭力太大了。都一起加油吧!
不知不覺中就過了半個月,新來的倆小夥適應力還挺快的,現在什麼都會了。
這幾天沒搞活動了,生意慢慢淡了下來。
那大家都輪著休假吧!下星期要推新菜,又有得忙了。
今天剛好大牛過來送貨,我就跟著回去了。
現在的大牛可以獨當一麵了,二姐夫也單獨用他家的三輪車,收貨送貨。也開始發展他附近的貨源。
大牛接過我的行李包,裡麵都是我給,小雪和吳婆婆買的吃的,用的。
一上車,大牛就一直說個不停。不是,他什麼時候變得這麼會聊了?
就連鄉裡的八卦他都聽到不少,可能是天天跟情報組織打交道,我懷疑他已經打入到她們內部了。
不是我跟你吹哈,現在我可受歡迎了,這附近幾個鄉,哪家有好的山貨都給我留著。那些婆婆,嬸子的,還提前把家裡好吃的做好,等著我去吃呢,大牛驕傲的說道!
是嗎?可我怎麼聽說,每次都是給你介紹姑娘呀!相親了那麼多,看上了幾個?來,說來聽聽!
不是,你在哪裡聽說的,他一緊張說話就有些結巴。