第10章 請客一（1 / 2）
薑夕回到家，將所有的東西都擺在桌子上。
從空間裡拿出來一模一樣的1斤餅乾，高梁飴半斤放在一起。
想了想又掏出來6本小人書，兩本西遊記係列，兩本三國演義係列，一本《西瓜計》，一本《漁島之子》。
看著桌子上的東西，薑夕滿意叉月要，開始解決今天的晚飯。
炸茄盒？
沒人回我，就是同意了。
這個天，肉也不經放，乾脆全做了。
從園子裡摘幾個茄子，洗乾淨切成厚厚的茄子片。
五花肉切塊，偷扌莫的又加了一兩肉，剁成肉餡，香蔥生薑放裡麵繼續攪拌，裡麵加調料，再加個蛋清，這樣吃著嫩。
順著一個方向攪打上勁。
將肉放進茄子片裡，稍微捏平整。
剛才的蛋黃再加一個雞蛋，放上澱粉和麵粉加點水，做成麵糊。
茄盒放進來，均勻裹滿麵糊，油溫六成熱，炸到兩麵金黃出鍋。
全部炸好以後，再復炸半分鍾，這樣更加酥脆。
每片茄子裡放的肉不是很多，所以得了100多個茄盒。
菜園子裡的韭菜割了一茬又一茬，打算做點韭菜丸子，香的很，難得開一次油鍋，不炸白不炸。
就和來都來了是一樣的道理。
從外麵割了一茬韭菜，剁吧剁吧，加兩個雞蛋、麵粉，調味料，油溫四成熱，下鍋炸。
滋滋滋的油花聲，伴著韭菜香。
定型後轉大火，外表焦黃，就可以撈出來了。
下工鈴聲響起，村民三三兩兩結伴回家，空氣中還未散下來的油香味激發了肚子中的饞蟲。
「這是誰家炸東西呢？」
「聞這味，是薑老三家，還有肉嘞。」一個人呲轟了兩下鼻子，說道。
「你狗鼻子？」
「哈哈哈哈，你又不是不知道他小名，就叫狗鼻子。」
「薑老三家發財了？還有油炸東西呢。」有的人酸溜溜的說。
「俺家老三就算發財了也不關你的事，吃你家饃饃了？」
薑母剛過來就聽到這句話，火氣上來，也不急著回家了，上去就吵。
「你急啥眼，俺不就是嘟囔一句。」那人看著兩張大臉和兩張小臉直勾勾的盯著她，從心的，也不和薑母吵。
要不是自家男人不在，非得給她嘮半個小時的。
「哼。」薑母也不說啥，臉一扭，倒騰著小步伐回家去了。
那敗家丫頭，老娘那一點油都要讓她敗光了，他們家又不是啥狗大戶，看老娘棍棒伺候。
薑母氣勢洶洶的推開門，直沖廚房來。
「娘，你回來啦？」
薑母頭上的火在看到自已閨女笑容燦爛的小臉蛋的時候，「嗞」～火氣小了一半。
「娘，你快嘗嘗，好吃不？」薑夕眼疾手快的給薑母嘴裡塞了一塊茄盒。
「卡呲」薑母的眼睛亮了一個度，酥脆的外皮，軟糯的茄子，濃香的肉餡，薑母已經想不起來發火了。
「好吃，就是這也忒費油了，對了哪來的肉？咱家可沒有肉票。」然後拿筷子夾了一個韭菜丸子，邊嚼邊心疼，臉都皺成一個褶子餅了。
「姐，咱家發財啦？」其他三個也不客氣，拿筷子夾起來一個茄盒扔嘴裡，哢呲哢呲的嚼著，滿嘴留香，眼睛都亮了一個度。