第167章 柔情似火（1 / 2）
張浩然對我的話不是太相信，薛梅也露出疑慮的表情。
我指著剛才剝下來的榴蓮皮和核解釋道：「榴蓮的果皮，就是這一層挨著果殼的白瓤，它還是一味中藥呢，具有清熱降火的作用，可以用來煲湯喝，在燉湯的過程中，隨著鍋裡水溫度的升高，白瓤裡麵的營養成分就可以被完全釋放出來，這樣燉出來的湯既有營養又很美味。
而榴蓮的果核含有豐富的蛋白質及多種微量元素，煮熟或者烤熟以後都可以食用，類似於栗子，粉粉糯糯的口感很不錯，適當食用還有健脾的效果。」
薛梅和張浩然一聽，都吃驚地張大了嘴巴。薛梅做了一個鬼臉，對我說道：「老王，看起來你對這個榴蓮還挺有研究的呀！不如你給我們舉個例子說說唄！如果以後有機會，你就給我們當場演示演示如何？」
我淡淡地笑了笑，說道：「那很簡單。就拿這個榴蓮殼來說吧，用它和一些雞肉再配上一些其他的佐料，就可以燉出一鍋味道鮮美、香味撲鼻的榴蓮燉雞湯。用料有榴蓮殼、雞肉、紅棗、枸杞、生薑、料酒、鹽等。」
張浩然一聽頓時來了興趣，問道：「王大哥，讓你這麼一介紹，都要把我的口水饞出來了！你快說說，這個湯怎麼個做法？」
我笑著說道：「這道湯有六個步驟：第一步、 把榴蓮掰開，取出裡麵的果肉，留下果殼。第二步、 去除帶刺的外殼，留下裡麵那層白色部分，把它們切成小塊。第三步、 把雞肉清洗乾淨，剁成塊。第四步、 在火上架上鍋，鍋中倒入適量食油，加入薑片炒香，隨後倒入雞塊一起翻炒，加料酒去腥，炒好以後把雞肉放入砂鍋中。第五步、 把榴蓮白色的內殼倒入砂鍋中，放入薑片、紅棗，加水沒過食材，蓋上鍋蓋燜煮50分鍾。第六步、 煮好後加入適量的鹽，撒上一點枸杞再燉煮三分鍾就可以出鍋了。」
薛梅和張浩然都興致勃勃地聽著我繪聲繪色的介紹，臉上都不經意間露出佩服的神色。
薛梅白了我一眼，偏著頭盯著我說道：「老王啊，今天我才看出來，你原來是個美食家呀！聽你剛才所說的，肯定是你昨天就剛剛做過這樣的湯，要不然你不會說得這麼有條有理；你要是再給本姑娘詳細說出榴蓮的另一種吃法，我就佩服你了！」
其實，我哪裡是什麼美食家，我不過是在過來找薛梅之前，在手機上查找了一些有關榴蓮的資料，順便記在心裡，屬於現學現賣罷了；現在既然她要打這個睹，我當然欣然應戰。
我微笑著沒說話，而是清了清嗓子，又娓娓道來：「還有一種更加美味的食品，叫做榴蓮蒸蛋，具體做法是：首先，我們需要把榴蓮肉去核，再把榴蓮肉放到容器裡弄成小塊，放上蒸鍋裡蒸5分鍾左右，蒸好之後把它們盛放到一個容器中稍微涼一下備用；其次，把雞蛋打到碗裡加上適量的榴蓮肉打散，再往碗裡放點白糖，有些淡淡的甜味就好，不要太甜，加上一點清水用筷子把白糖和榴蓮肉打勻即可；第三，最後一步是用保鮮膜封上口上鍋大火蒸10分鍾即可，出鍋後撒上一點點桂花糖，味道更佳。」
我剛剛敘述到這裡，張浩然猛然從座位上跳了起來，失聲叫道：「我要吃榴蓮蒸蛋！王大哥，你現在能給我們做嗎？」
薛梅伸手在張浩然胳膊上打了一下，嗔怪道：「你個死丫頭，嚇我一跳！看把你激動的！」她又轉過頭來對我說道：「本來人家剛才吃了那麼些榴蓮覺得好像吃飽了！結果讓你這麼一說，把我也說餓了！不行，你現在必須立刻馬上趕緊給我們做這個榴蓮蒸蛋！我也想吃！」
我聽了她們的要求，禁不住仰頭哈哈大笑，說道：「做這個榴蓮蒸蛋不是啥事，問題是我看你們的廚房裡，除了有菜刀和案板等基本灶具外，其他可用的食材一樣也沒有啊！」
薛梅說道：「誰說沒有？不是有一瓶食用油和一袋子大米嗎？」
我又忍不住笑了：「我的大小姐，你說的這些東西能做榴蓮蒸蛋嗎？」
薛梅噘了噘小嘴，說道：「那些東西，去買點就行了。」
我起身說道：「行啊，既然兩位大美女想吃這個，那老王就親自下廚給你們製作就是了！等著，我出去買點製作榴蓮蒸蛋的配料回來就立馬開工。不過，我這裡有一個溫馨提示：榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，隻有水果王後山竹才能降服水果之王。另外，吃過榴蓮後不宜喝酒，也不能喝牛奶，這些可能會給身體帶來一些不好的反應。」
薛梅聽了一笑，說道：「好啊，我們就按老王的提示注意點就行了！但這個榴蓮蒸蛋，今晚要是不嘗嘗，我心有不甘。那行，就讓老王辛苦一下，下去給咱們采購這些必須的物品吧！」
我聞言就要到門口換鞋子，卻被張浩然製止住了：「王大哥，你在這裡等著，我下去買這些東西；正好我想活動活動，也好多吃點榴蓮蒸蛋。」
我回頭看了看張浩然，她已經跑到臥室換衣服去了，再看看薛梅，她臉上顯露出欣喜之色。
張浩然很快穿好了一件外套，來到門口換鞋子。
我看著她換好了衣物，就要拉開房門，問道：「需要的幾樣東西，都記住了？」