第三十九章 評比（1 / 2）
主持人看著時間，比賽已經進入倒計時階段。幾組速度快的選手已經做好了菜，正在進行最後的裝盤。
最快的一組是飛鶴樓，他們做的菜是一道製作過程比較繁瑣的鬆鼠桂魚，鬼知道他們是怎麼在主廚全場隻切了兩根黃瓜的情況下這麼快把菜最好的。
緊隨其後的是桃花山莊，他們做的是海鮮，已經完成了裝盤，碩大的盤子中央立著一隻用蘿卜雕刻出來的展翅高飛的鳳凰，非常有氣勢。主廚劉軍昂著頭站在一旁，看起來很有自信。
第三組完成比賽的是廚隱樓，吳威端著個大盤子一絲不苟地站在那裡，盤子被蓋子扣著，不知道裡麵究竟是什麼菜餚。
其他幾組參賽選手也陸續完成了比賽，此時場上唯一還在灶台前忙活的就隻有異世界麻辣燙了！
時間隻剩下最後兩分鍾，陳林、李老板、鄭發和李久都已經停止了工作，大家都圍在砂鍋旁邊，死死地盯著那口承載著他們全部希望的砂鍋。
麻辣燙很看重火候，火候不到食材煮不爛，入味也不徹底，會很影響口感。因此就算主持人已經提醒他們時間所剩不多，就算他們自己心裡也很著急，依然隻能耐心地等下去。
終於，一絲淡淡的香氣從鍋口的縫隙飄了出來，卻被經驗豐富地陸駱老爺子敏銳捕捉到了，他眼中放出一道精光，喝道：「成了！趕緊出鍋！」
陳林立即關了火，不顧砂鍋表麵的高溫，就仗著自己皮糙肉厚硬是把鍋碰了起來。麻辣燙不需要太復雜的裝盤，隻是找了個好看的大碗裝進去就算完事。
終於，在比賽的最後一分鍾，異世界麻辣燙完成了比賽！
「好的，各位選手都已經在規定時間內完成了比賽，下麵就是緊張的評審環節了。」主持人先帶著攝影師挨個展示了下各家參賽選手烹飪出來的美食，然後來到了評委席旁。
「本次比賽將由三位專業評委品嘗過十組選手烹飪的美食後進行打分，總分最高者獲得金牌美食的榮譽。本次擔任評委的三位分別是資深美食家周辰周先生，曾經有華南第一神廚美譽的廚藝界老前輩秦易秦師傅，以及著名美食雜誌主編張鯉張女士。」
評委品嘗菜品的順序是本著毛遂自薦的原則，由於存在先入為主的因素，先上菜的在評分上肯定是有優勢的，但先上菜也需要很強的自信，萬一做的不好吃還急著在前麵端上去就丟人了。
在主持人宣布上菜開始後，桃花山莊的劉軍沒有任何猶豫就端著菜呈送到了評委席。
「是桃花山莊的招牌海鮮大拚盤啊。」張鯉是比較喜歡吃海鮮的，第一個伸筷子夾了一隻大蝦到碗裡，一邊剝一邊點評道：「海鮮很看對食材處理的水平，尤其是這海鮮大拚盤裡多種海鮮混合在一起，處理起來更是復雜。但桃花山莊在這方麵經驗豐富，我相信肯定……嗯……」
張鯉把剛剝好的蝦仁送進嘴裡，臉上的表情卻一下變得微妙起來。也不再點評了，直接低頭開始打分。
其他兩位評委在品嘗過後也沒有多說什麼，很快三位評委的分數都出來了。滿分十分，周辰給了7分，秦易6分，張鯉7分，總分20分。
這算是個中上遊的分數了，但對於成名已久，又是衛冕冠軍的桃花山莊來說，這簡直是個丟人的分數！顯然是烹飪過程中出現了失誤。
劉軍臉色鐵青，一言不發地鞠了個躬，就回去教訓徒弟們了。
已經有人在前麵丟過人了，後麵的選手們就輕鬆多了，第二個上菜的是廚隱樓的吳威，他同樣擁有強大的自信，看都沒看其他選手一眼，顯然是完全沒把他們放在眼裡。
但是，當吳威走過陳林身邊的時候卻特意放慢了兩步，然後，當著陳林的麵掀開了扣在盤子上的蓋子！頓時，一股濃鬱的香氣彌漫開來，就連台下的觀眾們都能聞到。
吳威的盤子上麵沒有菜，隻有一個瓦罐，在看到這個瓦罐的瞬間，不少選手和台下觀眾都驚呼起來：