第21章 精致的晚餐（1 / 2）
為小霸王做飯的廚房並不是公共的廚房，王夫人很重視小霸王的飲食，因此因為他單獨開辟了一個小廚房。
小廚房這裡麵應季的不應季的食材應有盡有。
她決定先做一個蝦餃。
麵皮是廚娘早就擀好的，正好省了宋寒枝的力氣。
從水裡撈起七八條大蝦，去殼去蝦線後用大刀拍碎並剁碎，將蝦肉放入一個大碗中。
小孩子講究一個營養均衡，因此，宋寒枝決定在蝦肉裡加入剁碎的芹菜和胡蘿卜。
這下葷素都有了。
芹菜，胡蘿卜和蝦泥攪拌均勻後，加入適量的鹽和料酒再次攪拌，將蝦泥用麵皮包裹起來。
再將包好的蝦餃放入蒸籠內，等煮熟後就完成了。
晚餐吃些好克化的睡覺才不會太難受。
宋寒枝將剩餘的芹菜又剁碎，將自己提前浸泡好的香菇倒掉碗中的水，切碎，又在廚房找了個玉米棒，剝了半棒子的玉米粒，將這些全部都放置在旁邊備用。
將上等粳米洗淨，放入燉鍋中，又將自己剛剛弄好的芹菜，香菇以及玉米一股腦的倒入，剛才做蝦餃的大蝦還剩四五隻，也一同放進去，做一道鮮蝦玉米香菇粥。
剛才的蝦餃算得上是配菜，而自己做的這粥是主食，還剩一道飯後甜點，做什麼好呢？
廚房裡還有一些瓶瓶罐罐，宋寒枝打開其中一個黑瓦罐，一股香濃的牛奶味飄逸了出來，這個味道令她眼前一亮。
這裡居然還有水牛奶！
正好可以做一道餐後甜點。
宋寒枝四處尋找，在角落處發現了幾塊手掌大的生薑，不愧是首富家，連調料的品質都這麼好。
她將生薑去皮後，拿來木製的工具將薑塊擦成細絲，再將擦好的細絲放入一塊細白的紗布中，用力將裡麵的漿汁擠出。
將薑汁放入乾淨的大碗中備用。
從瓦罐中舀出水牛奶放進小鍋中煮，等水牛奶還未沸騰之前將其取出，直接沖到放置薑汁的那個大碗中。
還沒過一盞茶的時間，碗中的薑撞奶早已凝固完畢。
之所以會凝固的這麼快，是因為生薑的品質好，水牛奶的品質也好。
要是放在現代，還不一定有這麼快呢。
宋寒枝對於自己做出來的薑撞奶的品質非常自信，因為她在現代的時候好歹副業也是一個美食博主，對於做這些東西就是信手拈來的事情。
薑撞奶的做法既簡單又輕鬆，做出來的滋味香醇爽滑，甜中微辣，有暖胃的作用，又香又甜對身體又好，小朋友們都愛它！
又到了吃飯的時候。
宋皎皎費了好大的力氣，才將他拉到餐桌前。
還得是我們家小餃子啊……
小霸王名玩王舒放，他嫌棄自己的名字有點娘，更愛大家夥都叫他小霸王。
小霸王不想吃飯，除非餓得不行。
廚房的菜不是炒就是炸，小孩子的味覺敏銳，早就受夠了那些油膩膩的東西。
雖然有小廚房，但炒菜的大廚口味較重，總是在菜裡放些辣椒之類的重口味的東西，搞得小孩子更不愛吃飯了。
被拉到餐桌來的時候，他打算意思意思吃幾口就走。