喜兒炒菜（2 / 2）
沈伊人不想看到婆母，而鍾家茅房在院中角落裡，院裡也有水井，翌日清晨起來就沒急著開門。
鄭喜兒一覺睡到自然醒也不想睡回籠覺，聽到外麵有動靜就穿上襖裙。見沈二郎一動不動，喜兒輕輕探探他的鼻息，有氣，活的，就背對他，悄悄拿出玉佛，往水壺裡加半壺水。
喜兒兩手空空出去，沈伊人就給她舀熱水洗臉，看著她收拾好，叫她抹上麵脂，去拿水壺沖熱水。
沈伊人並非見不得喜兒閒，她教喜兒做事。過些天育苗插秧她顧不上做飯，喜兒也能給沈二郎做些熱乎的，不至於跟她和鍾子孟吃水泡乾飯。
沈伊人接過水壺發現裡頭還有水就準備倒掉。喜兒不慌不忙阻止：「姐姐不要倒。涼水加熱水，不涼不燙，我娘說的。」
沈伊人點頭：「親家母說得對，是我忘了。」舀一葫蘆瓢滾燙的熱水，水壺滿了，「喜兒想吃什麼？」
喜兒看到案板上翠嫩的菠菜和家養小雞下的蛋都想吃。
沈二郎吃米麵難消化，吃肉胃難受，平日裡不是喝粥吃蛋羹就是喝肉湯。早上喝雞湯膩，沈伊人準備給弟弟蒸兩個雞蛋，見狀就問喜兒吃不吃蛋羹。
喜兒還沒回答，坐在鍾子孟懷裡，陪他添柴燒火的小童鍾有為脆生生道：「吃蛋羹，舅母，蛋羹好吃。」
喜兒點頭：「這個呢？」指著菠菜。
菠菜是昨天做湯剩的，沈伊人打算做菠菜湯，泡昨日剩的米飯：「喜兒想咋吃？」
「炒著吃？」沈家有鐵鍋，在原身的記憶裡鐵鍋很貴，鄭家村和清河村兩個村隻有鍾家有鐵鍋，據說沈二郎給姐姐姐夫置辦的。
喜兒洗臉的時候沈伊人去弟弟房裡看過，給他換湯婆子。沈伊人見弟弟還在睡，心裡高興：「喜兒想吃炒菜，那我們就炒著吃。」順嘴問一句，「喜兒會做飯嗎？」
喜兒大言不慚：「我啥都會。」
「那喜兒做菜，姐姐給你打下手？」
喜兒點點頭就眼巴巴看著她。
沈伊人愣了片刻，反應過來從鍋後麵出來，指著案板上的東西，「先往鍋裡家加兩瓢水，放上箅子，把剩飯和昨晚剩的雞肉放上去。」
喜兒蓋上鍋蓋，拿出五個碗。
沈伊人不禁問：「拿這麼多碗作甚？」
「做雞蛋羹啊。」喜兒數一下，「五個人啊。」
燒火添柴的鍾子孟樂了：「我和姐姐不愛吃雞蛋羹。」
騙誰呢！喜兒暗暗腹誹一句，麵上乖乖放回去兩個碗，拿六個雞蛋。沈伊人見狀心說，不愧是個愛吃的。
「喜兒，你外甥和二郎飯量小，一個雞蛋就夠了。」
六歲小童鍾有為大聲說：「我飯量大。」
沈伊人：「兩個翅膀沒啃完，你飯量大？」
小童扭頭往父親懷裡鑽。
喜兒見他耳朵通紅，差點失態笑出聲。喜兒忍著笑往自個碗裡打倆雞蛋，給小外甥和沈二郎各準備一個，雞蛋打散攪勻，喜兒拿起水壺往裡加熱水。
沈伊人見狀驚呼一聲想說什麼，鍾子孟輕咳一聲打斷她，沖她微微搖頭。沈伊人懂了，喜兒沒心眼不知變通，現在同她說破嘴也沒用。不如等雞蛋羹變成雞蛋花，她不愛吃的時候再告訴她不能往雞蛋液加熱水。
雞蛋熟得快，喜兒把三個碗放箅子上，沈伊人點著炒菜小鍋，指點喜兒加豬油。
原身家貧，母親嫂嫂蒸菜隻舍得用筷子戳一點豬油。鍾家富有也是農村人，為了娶喜兒拿出十貫巨款，十貫錢能換十一兩銀子。喜兒就想學母親嫂嫂戳一點油。就在這時拍門聲傳進來，喜兒拿起鍋鏟戳半鍋鏟——自家節衣縮食，到頭來也是便宜曹氏個老太婆，鍾老二和鍾老三兩家。
沈伊人臉色驟變：「喜兒！」
喜兒抬頭，小臉上盡是懵懂。沈伊人不好苛求太多，忍著心疼說：「沒事，沒事，我出去看看。」
「不要去！」喜兒搖頭，「吃好飯再出去。否則又得搶我的雞蛋羹。」
沈伊人想到昨兒中午宴請親友的時候老二老三沒少偷偷往家拿東西，頓時不心疼那半勺豬油：「喜兒說得對，吃了飯刷好鍋再開門。喜兒，油化了，放菠菜。」
喜兒把菠菜倒進去，熱油爆炒，香味布滿廚房，有為小童吸吸鼻子，小聲說：「爹，舅母做飯好香啊。」
鍾子孟好氣又想笑，一次用掉半個月的豬油，不香才怪。
喜兒把菠菜盛出來就往油鍋裡加水，沈伊人不懂：「還做什麼？」
「我娘說就著鍋底火熱水刷鍋刷得乾淨。」
沈伊人沒想到傻妞還會刷鍋，「我刷吧，你去叫二郎起來。」
鍾子孟起身：「我去吧。喜兒，你跟有為把桌子板凳擺出來。」
沈伊人刷好鍋就把大鍋裡頭的剩飯剩肉端出來。鍾子孟扶著沈二郎去茅房，隨即扶著他到廚房用熱飯鍋裡的水洗臉刷牙。
鍾子孟見他臉色比昨日好多了：「二郎，昨晚睡得咋樣？」
沈二郎自己沒意識到，聞言很是詫異：「我好像一覺到天亮？」說完自己都不敢信。