第30章 練武不能停(2 / 2)

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可是此時正是夜間,烏漆嘛黑一片,幾個扔出去的飛刀哪有難麼容易找回來,花了半天時間他也隻不過找回四把,還有一把飛刀怎麼也找不到。

「看來要多打造幾把飛刀才行。」

在範劍的計算中,柳葉飛刀的熟練度增加應該可以很快,不過前提就是要他有很多飛刀來揮霍,成千上萬把飛刀扔出去,自然就有成千上萬的柳葉飛刀熟練度增加。

可是範劍也知道打造成千上萬把飛刀不可能,最主要的原因就是他沒錢,就算一兩銀子可以打造一百把劣質飛刀,那一萬把飛刀也需要100兩銀子,這些錢是他暫時根本拿不出來的。

「看來柳葉飛刀要先往後放放了。」

沒錢的範劍不得不麵對現實,決定先不練柳葉飛刀,因為這樣練下去真的是浪費時間,沒有足夠的飛刀,時間全部浪費在撿飛刀的路上了,一個時辰也最多獲得百十點柳葉飛刀熟練度,這完全不能夠讓他滿意。

放棄了練習柳葉飛刀,範劍立刻拿了自家的菜刀出來,這是他剛才從家裡出來時,順便捎上的。

菜刀雖然跟殺豬刀有一定差距,但終歸都是刀,用它來練習殺豬刀法,想來應該沒有什麼問題。

在範劍的理解中,殺豬刀法與其說是刀法,不如說是一種殺豬的過程,所有的步驟按順序排下來就是:放血,剃毛,開膛,剝皮,剔骨,斬骨切肉。

放血有兩種方式,一種是把刀插進心髒,一種是把刀插進脖子裡的大動脈,這兩種方式都講究一個穩準狠。

剃毛是殺豬中最不重要的一個步驟,但也是最重要的步驟,一個殺豬人,最能體現手藝好不好的就是剃毛,好的殺豬人能把毛剃的乾乾淨淨還不傷豬皮,手藝差點的殺豬人就不行了,不僅豬毛剃不乾淨,還會把豬皮弄得破破爛爛。

剃毛過後是開膛,開膛講究的是對豬的內髒位置熟悉,心肝脾肺等等一些東西,哪些能留,哪些能丟都要一清二楚,同時最重要的是不能把豬膽弄破,豬膽一破在豬肚裡,整頭豬吃起來都是苦味,遇到這種情況,殺豬人不僅得不到報酬,還的倒賠豬主人錢財。

開過膛就要剝皮了,這一步驟要看豬主人的要求,他們讓剝皮殺豬人就剝,他們不讓剝,殺豬人就可以省略這個步驟。

然後的剔骨則要難的多,需要把骨頭和肉分離出來,期間還要按照豬主人的要求在骨頭上留幾分肉,這就要求殺豬人對豬骨頭的構造和豬肉的紋理都非常熟悉,否則絕對做不好這一步。

接下來的斬骨切肉就沒什麼好說的了,無非是按照豬主人的想法把豬肉豬骨弄成他們想要的樣子,屬於最沒有技術含量的一步。

上麵這所有的步驟範劍都已經掌握,隻不過掌握的程度跟朱榮幾十年的手藝比起來差的很遠,就比如說剔骨一項,朱榮能夠剔出一副完整的骨架出來,並且骨頭上絕對不帶一星半點的豬肉。而範劍呢,他剔出來的骨頭就比較難看了,不僅骨頭會散掉,上麵還沾滿肉塊。

其實朱榮之所以能成為方圓幾十裡最有名的殺豬人,除了他的手藝好以外,也跟他與別人不同的殺豬方式有關。

別人殺豬都有一套專門的工具,放血的刀,剃毛的刀,開膛破腹的刀,剔骨的刀,斬骨切肉的刀,每一個步驟都對應不同的刀,長的短的,寬的窄的,粗的細的,每一把刀都有自己的特點。

而朱榮呢,他殺豬則隻需要一把特製的斬骨刀,一把斬骨刀在手,他就能一氣嗬成把豬殺出個花來。

這樣還不算,每次朱榮殺豬的時候還喜歡講故事。

講他朱家祖上也是練過武的,他爺爺的爺爺的爺爺就擅長使用兩把尺長的寬背短刀,後來江湖仇殺被人砍斷了一條腿,就逃到這裡以殺豬為生,手裡的武藝,也變成了現在殺豬的手藝。

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