第187章 素手調羹、海王難當（1 / 2）
【對不住大家，最近因為家裡的事情，更新極不穩定——明天沒啥事兒，爭取多更些。】
賈迎春住的院子不大。
同樣是三正兩廂的格局，卻比位於寧榮後巷來家故居還要小上近半。
惟因如此，院內並無太多布置，隻在西側豎起一片湘妃竹，當中又攏了個小小的亭兒，那亭分六角，每個黃燦燦的琉璃瓦尖上，又挑了個薄透精巧的玉石鈴鐺。
當風越過高牆、穿過竹林、拂入亭中，那石鈴便會發出並不清脆，卻悠遠空靈的聲音，將這小小的院落襯托的愈發清幽靜逸。
不過……
這日那清幽的竹林旁、靜逸的涼亭內，一群仿似畫中人物的嬌俏少女，卻偏偏做出了焚琴煮鶴的事情。
緊鄰著被碎布蒙住的石桌石椅，兩個紅泥小火爐燒的正旺，爐上架著兩隻炒鍋，裡麵放了淺淺一底的油，隨著鍋底溫度的迅速攀升，那熱油先是騰起泡沫，然後又快速的減少。
眼見那泡沫幾近於無，一旁的廚娘忙道：「火候到了，姑娘們快把熗鍋的蔥薑蒜等物投進去！」
旁邊的林黛玉和賈迎春急忙抄起身旁四尺長的鐵鏟——這原是做大鍋飯的工具，素來隻在巨鍋裡翻炒，如今上麵卻隻放著個小小的調料包。
她們遠遠站在五尺開外，伸長了胳膊將那調料包小心翼翼的放進鍋底。
這調料包看著是粗布裹成的，實際上卻是用了遇熱即溶的材料，放進鍋底就聽滋啦一聲，迅速的化成了些乳白色汁液。
裡麵的各色調料散亂開，鍋裡頓時劈啪亂響。
「放茄夾、快放茄夾！」
二人剛伸長了脖子，費力的用鐵鏟攪動了幾下調料，旁邊的廚娘又急忙發號施令。
二女忙鐵鏟收回來，遞給一旁的雪雁、繡橘。
司棋和紫鵑又忙奉上另外一張鐵鏟，就見裡麵整整齊齊擺了六個茄夾，鏟麵上還特地刷了一層羊油，以便黛玉、迎春可以將那茄夾輕鬆放進鍋裡。
滋啦~
隨著茄夾落入鍋中，那沸油愈發暴躁。
「準備用筷子翻麵！」
此時廚娘第三次發出的指令，黛玉和迎春忙又撇下鏟子，換成了三尺長的大筷子，在雙層真絲手套的保護下，笨拙的翻轉著鍋裡的茄夾。
她二人本就是初學者，用的又是這樣不稱手的工具，自然難免忙中出錯。
不是茄夾被挑破，露出裡麵以牛裡脊混章尾肉為主，雜了十幾樣葷素調出的餡料；就是顧此失彼，炸的過火候。
「起鍋、快起鍋！」
眼見再這麼下去，隻怕又是一場災難，廚娘嘴裡嚷著，也不等旁人動手，先就沖上去把兩隻炒鍋從灶上撤下，放在了一旁的大理石板上。
確認其中還有三分之一能夠入口，那廚娘悄悄抹了把汗，暗道這必這可比自己做菜時心累多了，麵上卻笑著招呼二人用筷子再翻一翻，然後用淺子裝了放在盆裡控油。
再看林黛玉和賈迎春兩個，這一通折騰下來，額上也見了想喊，尤其黛玉病才剛好些，一急之下又有些咳嗽。
「姑娘們。」
紫鵑忙勸道：「這既然都已經做好了，咱們就往後躲躲，別讓煙氣熏壞了嗓子。」
迎春點了點頭，當先用帕子掩著口鼻出了涼亭，回頭看時，卻見林黛玉仍在亭子裡，盯著那幾個茄夾直皺眉。
廚娘瞧她不大滿意，唯恐壞了這好差事，忙陪笑寬慰道：「姑娘們才做了兩三回，能這樣已經相當不錯了，待會兒挑兩塊賣相好的，再拿輔料遮了糊處，瞧著也就不打眼了。」
黛玉聞言，就要拿那大筷子挑揀。
雪雁忙奉上一雙象牙箸。
林妹妹翻來覆去挑了半天，好容易選出兩塊賣相尚可的，又用紅紅綠綠的配菜細細雕琢，再瞧上去，果然順眼了許多。
那廚娘在一旁也是直個勁兒的誇。
這回她倒沒有昧著良心說瞎話，林黛玉做菜的手藝不成，這巧手修飾的事情，卻比那些缺乏藝術細胞的廚娘們做的要好。
林黛玉瞧著也有些自得。
隻是等到她試吃了一口之後，那兩彎籠煙眉登時又皺在了一處。
「姑娘。」
紫鵑見狀，忙寬慰道：「這油炸的東西忒也考校火候經驗，且又不便操作，咱們還是……」
林黛玉不等她把話說完，便微微搖頭道：「寶玉上回說沒胃口時，就隻這茄夾多用了兩筷子。」
紫鵑登時沒了言語。
這時司棋笑著走進來道：「聽姑娘這意思，是就選中這一樁了？若如此，我們姑娘就不跟你搶了，下午隻選些旁的來配。」
雖是在一處學藝，但兩人肯定不能做同樣的東西。
故此司棋才有此問。
紫鵑聽了欲言又止，見林黛玉篤定的點頭，也隻能暗暗嘆了口氣。
不想緊接著就聽黛玉道：「把這鏟子、筷子都撤了吧，咱們隻用尋常尺寸的就好。」
「這如何使得？！」