第四章 第一天（求投資收藏推薦）（1 / 2）
趁著休息，魏總帶著葉南來到火鍋店後門，店裡的宿舍在二樓，是一間不大的房間，但裡麵的設施很齊全，兩張單人床，廚房洗漱應有盡有，跟賓館沒什麼兩樣。
「葉，你有行李麼？」見葉南兩手空空，魏總朝他身後看了看，沒發現有箱子。
「呃……沒有。」葉南是偷跑出來的，哪有時間收拾行李，他這一身衣服曾經穿了兩個月都沒有換。
魏總也沒再問，指著一張空床讓他睡那，被罩床單都在床下，洗漱用品衛生間裡有，自己拿一套就行。
葉南點了點頭，十分熟練的拿出被套整理床鋪，又去拿了一套洗漱用品放在床下。
收拾完，時間也來到五點，二人得趕緊下去準備晚上的鍋子。
回到店裡，中午留下的殘渣早已清理乾淨，大廳裡乾淨整潔，二個阿姨站在一旁等待晚上的客人。
來到後廚，中午的木炭熄滅了，魏總趕緊重新點燃，葉南也沒有閒著，十分熟練的分配輔料。
店裡的規矩，點十口鍋就要提前準備十盤輔料，客人進門銅鍋正好上桌，做到人到鍋到，人坐肉好。
十分鍾後，魏總點燃十口鍋，葉南也完成了十盤輔料，二人同時完成，看的魏總一愣一愣的，懷疑他以前乾過。
準備完，後廚的工作就是等待，二人蹲在地上，魏總遞來一根煙。
點上剛抽了幾口，話多的魏總便開始了。
「葉，吃過羊肉火鍋沒？」
要擱以前，葉南肯定說沒，葉南的家在一座小城鎮裡，連這種銅鍋他都沒見過。
葉南擺出一副純真模樣搖了搖頭，「沒吃過，我們家那邊沒有。」
魏總一聽，立馬擺出一副嚴肅表情向葉南講述店裡的規矩，「沒吃過沒事，以後想吃我給你搞，但是千萬不能偷，這要是讓老板發現或者讓我逮住，不光是丟工作，還要罰款，嚴重的話旁邊就是法院，你自己掂量掂量。」
這要是擱以前，葉南肯定害怕，但不知道為什麼現在聽著卻感覺好笑，可能是在之後的日子裡，魏總無數次犯下店裡的規矩，搞的寶叔無奈不說，還牽連了葉南好幾次。
「我知道了。」
「上鍋子小魏！」
外麵傳來王姨的喊聲，客人來了，二人趕緊忙活起來。
有了第一桌，就有第二桌，不到一個小時，客人就將前廳坐滿，外麵亂糟糟的全是人聲。
葉南以前不明白，明明是夏天，為什麼有這麼多人喜歡吃火鍋，他們都不熱麼？
後來通過客人葉南了解到，城大火鍋店在這裡開了近四十年，羊肉好，重量足，尤其是店裡的丸子好吃。
在二零一零年，一小碗肉丸，不到二兩，竟能賣出二十八塊錢，用小勺挽出，最多也就二十個，合著一個一塊多錢。
不過葉南也嘗過，羊肉丸子的味道確實好，尤其是配上專門的料碗，舀上丸子湯味道十分鮮美，有種說不出來的好喝。
葉南曾問過魏總，這丸子是怎麼做出來的，魏總說是老板的獨門秘方，每次做丸子前都要單獨進入一個房間，其實需要醃製的配料誰都知道，但就沒人能夠做出同樣的味道。
「葉，把這兩盤羊肉端到五號桌。」魏總忙著切羊肉騰不出手。