095 春夜喜雨(1 / 2)
一毫秒都沒過去,斯瑪特就已經把所有的茶道隻是全部轉移到聶朝野的視野之中。
索性現在的聶朝野不僅僅是身體已經達到了x水平,智慧也是直接達到了x,對於這些知識,隻是認真看了一遍,就已經完全記在腦子裡了。
「斯瑪特,快點給我中華古代最受人尊崇的泡茶禮節給我弄出來!」聶朝野有點慌了。
說自己會泡茶,那簡直就是開玩笑,自己隻是看過東方泡過一次,哪裡會啊!
現在隻是身體的行動去實施了!
開水不斷的灌入壺裡,整個茶壺的表麵也開始發生了變化。
隨後,聶朝野揭開自己剛剛準備好的茶葉——忘泉。
這就是開始泡茶的過程了,隨後就是品茶的時候了!
……
輕輕取下幾片,然後放入茶壺之中。
隨後就是等待茶葉在茶壺裡充分的展開。
「咕嚕咕嚕咕嚕」
十分鍾前——
第二個環節啊,那就是取茶了。
當我們選完要泡的茶之後,切忌取茶的時候徒手去抓,這個徒手抓,會使「手汗」會使茶葉受潮。
這一步也可以說是最簡單也是復雜的過程了,畢竟茶道這個東西講究的是一個心態,也可以理解為是一個境界。
關於茶道有很多的知識點,有時候其實泡茶不難,隻是很多小的細節會決定你是否到底懂不懂茶!
就例如最開始的備茶,當然了,現在的聶朝野就不存在這個問題,因為畢竟是自己帶來的東西,這個就不存在了!
在沖泡之前,
你還要身為一個主人,要先介紹茶葉的名稱和特點,讓客人對準備喝的茶有基本的了解。
但放在朋友之間啊,就是讓別人知道就差不多了。
就像聶朝野,此時就是用的專門的茶匙去撿取忘泉的茶葉。
這是因為手上帶有的一些氣味,容易沾染到茶葉上,這不僅會影響到茶的品質。
也會給人不衛生的感覺,畢竟這是拿來喝的東西嘛,講究一下總算是好的!
然後就是清洗茶具了,這個介於大家都是有手的,那就不多逼逼了。
但還是要提醒一句,平時我們為表尊重,是個人都會用開水重新把杯具燙一遍,這樣更加乾淨衛生,也能除去杯具上附著的異味。
但是有些人如果就是喜歡茶垢,欸,說我就不洗,就是玩!
那我這邊建議,你隨意,喝茶其實就是喝個自己高興,沒這麼多的花花腸子!
但其實呢,這個開水燙壺也是有講究的!
這其實是溫杯的過程,是為了讓茶湯有更好的表現,給客人更好的品飲體驗。
當然了,在這個泡茶的時候呢,更是小細節多的很,這裡比較多。
就比如我們在泡茶的時候,要注意燒水壺的擺放,切勿燒水壺嘴對著客人,這是表示趕人走的意思。
那有人要說了,假如一群人圍著你,那咋辦?
這邊建議直接壺嘴對自己!
這個壺嘴對著人,煮沸時噴出的蒸汽容易傷人。
對著自己,總好比不用賠別人醫藥費!
但最後呢就是這個倒茶禮了。
當我們泡好茶後,在為客人分倒茶湯的時候,要注意哪些細節呢?
你猜?
還是分順序,第一:倒茶順序
我們一般都是右手拿公道杯的,所以我們在為客人分倒茶湯的時候,應自左到右順時針倒茶,公道杯口與倒茶方向是相反的。
當然,如果是個左撇子,則可逆時針。
反正說明白了,就是你那隻手順手,就從那個方向開始倒就好了!
第二:分茶湯
在倒茶湯的時候要分倒均勻,而且倒茶湯的時候切勿倒滿,因為有個說法「茶滿欺客」,這個趕人走的意思。
而且茶倒滿容易燙手,不便於客人握杯啜飲,所以倒七分滿即可。