稀客（2 / 2）
春草手腳麻利，轉眼便將幾個料碗收拾乾淨，偌大的方桌上，就剩火鍋熱騰騰地煮著，周遭擺了十來個菜盤子——
這時節天氣漸冷，沒多少新鮮的綠菜。攸桐這是初次嘗試，食材也隻備幾樣不麻煩的，牛羊肉、火腿、臘肉切成薄片，另有鮮鴨血鴨腸、魚片、茭白、冬筍、冬瓜、豆腐，再泡幾樣筍乾之類的備著，又叫人剝了青蝦，費極大的功夫打出一小碟蝦滑。
傅昭掃了一眼，瞧著那兩碟子生肉和鴨血鴨腸，皺了皺眉。
他倒是吃過涮肉，但多是牛羊肉片，還沒見過生血生腸，看上去怪髒的。
「能吃嗎？」他瞧著火鍋，滿臉抗拒。
傅瀾音飯來張口慣了，對著那盤子鴨血，遲疑道：「能吧……」
攸桐一笑，將鍋裡煮熟的鴨血撈出來，「煮熟了就能吃，味道好著呢。來——」她攬著傅瀾音的肩膀，到旁邊擱料的桌上取了潔淨的空碗，教她做蘸料。而後向傅昭道：「三弟呢，能吃辣麼？」
「還行。」
攸桐怕他倆受不住辣，遂調個清淡的，而後招呼兩人入座嘗嘗。
鍋裡已有煮熟的肉和菜，春草幫兩人夾到碗裡，傅瀾音嘗過，臉上便露出笑來。
「比咱們做的涮肉好吃！」
「是吧？多吃點。」攸桐見她喜歡，自然也高興。
傅昭對涮肉不抗拒，吃了些牛羊魚片和冬筍，見攸桐拿著鴨腸上下搗鼓，也試著涮了點。
別說，滋味還真不錯！
遂圍桌而坐，自挑了喜歡的菜涮著吃。
見攸桐拿著小銀勺將盤子裡一團乳白黏糊糊的東西下到鍋裡，又問：「那是什麼？」
「蝦滑。味道很好的。」攸桐隻比他們大兩歲，眉眼彎彎，顧盼間神采照人。那蝦滑脆嫩，不過片刻便已熟了，忙撈出來，稍微蘸點料，入口爽脆鮮美，簡直人間至味！
姐弟倆嘗了，傅瀾音贊嘆不絕，「比煮的好吃！比上回的蟹肉圓子還好吃！」
攸桐聞之莞爾。
倒是傅昭學了點傅煜的毛病，筷子忍不住伸進鍋裡去，口中卻說著「味道還行」。
被傅瀾音直言戳破，「那是你沒見識！」
「涮肉麼，誰沒吃過！」傅昭嘴硬。
鍋裡香氣翻騰，蒸得屋裡都愈發暖和，桌邊三人圍坐，姐弟倆吵吵鬧鬧，筷箸爭相下去，倒是有趣。吃罷火鍋，各喝一碗濃香的鴿子湯，當真是心滿意足，別無他求。
……
攸桐為這頓火鍋折騰了兩三天，雖麻煩，卻總算稍慰相思。瞧著傅瀾音姐弟倆吃火鍋時高興滿足的模樣，心裡也踏實了許多——京城內外的高門貴戶，很多府上都會涮肉吃，可見是喜歡那熱騰騰圍坐吃飯的氛圍，隻是滋味寡淡，不夠誘人。
她這兒鍋底味美，花樣繁多，再配上蘸料，倘若真開個火鍋店，定能顧客盈門。
隻是缺人手，夏嫂一人撐不住，還是得尋個有誌於此的廚娘，也得找些能照顧客人們用飯的夥計才是。
這邊默默盤算，誰知西樓裡，傅瀾音吃完火鍋，後半夜卻鬧起了肚子。
病情雖說不嚴重，但高門貴戶嬌養的千金，稍微頭疼腦熱就得驚動人，西樓的仆婦不敢怠慢，匆忙扌莫黑去請郎中。偏巧傅家常請的許郎中因家裡有事出了門，兩三日才能回來，便先請了他的高徒賈郎中。
賈郎中醫術還算不錯，來過傅家幾回，望聞問切罷，沒瞧出大毛病。
問及近日吃食，聽說傅瀾音昨日吃了血腸魚蝦之類的東西，便勸她勿貪口腹之欲，開了調理的方子。折騰了一陣，天快亮時，事兒傳到壽安堂，老夫人問起來，仆婦不懂藥方和郎中的一堆說辭，因郎中叫傅瀾音往後別貪吃，隻當是昨日在南樓吃了涮肉的緣故，嘴快說了。
老夫人剛睡醒，聽見這話，便暗暗生氣起來。