第六十二章 和大明星獨處(1 / 2)
趙蕥芝剛找到蔥,就被羅林搶了過來。
「你是客人,第一次賞光來我家裡,什麼都不用乾,看我做飯就行。」羅林全神貫注的拿著刀,開始處理菲力牛排。
看著他像搞藝術品一樣,小心的把牛排的肥肉去掉,醃好。
再把蛋黃打撒,蘑菇打成泥,洋蔥切成丁。
這一切做的像行雲流水一般,還沒兩分鍾,整整齊齊的洋蔥丁全部碼好,每個都一模一樣,絲毫不差,就像機器切的!
趙蕥芝不由得揉了揉眼睛,難以置信!
洋蔥丁泛著自然健康的光澤、蘑菇泥隻用了30秒,就攪拌的非常濃稠!
這個廚藝,就算是米其林的頂級廚師,恐怕也難以做到!
真是太厲害了!
趙蕥芝站在羅林身後,看著羅林準備配料,忙進忙出,在心裡感嘆著,要是這個男人屬於自己就好了……
嗨,想什麼呢?趙蕥芝笑了笑,自己現在事業正好,如果現在想感情的事,可能會錯過事業的發展啊!
再說,也看不出來羅林對自己有好感……
羅林一個鋼鐵直男,根本沒注意到趙蕥芝的小心思,此時,他的心全部都在牛排上!
羅林熟練的顛起炒菜鍋,把融化好的牛油倒進去,倒入洋蔥丁開中火炒,一股洋蔥的香味很快在廚房中彌漫開來。
「哇,好香啊!」趙蕥芝很驚訝,「同樣都是洋蔥,怎麼你炒出來的就這麼香?」
羅林熟練的攪動著炒鍋,笑道:「別看炒洋蔥看似簡單,火候要掌握的剛剛好,過火了會糊,火候不夠吃起來澀澀的,不好吃。」
羅林已經具有頂尖廚師的水準了,隻要用鼻子一聞,就能知道火候!
就是這麼神奇!
「誰要是能當你的女朋友可太幸福了,每天都能吃到你做的菜。」趙蕥芝情不自禁的說。
羅林聳聳肩:「能給你這個大美女做飯也是我的榮幸。」
這話說得,趙蕥芝都樂得合不攏嘴了。
洋蔥炒好盛出來,羅林在鍋中加入香菇碎,拿了瓶白蘭地酒,「呼」的一下子倒進去,鍋裡「刺啦」一聲,泛著藍色的火苗,白蘭地和香菇碎一混合,一股奇異的香味飄了出來。
「哇,好厲害!」
趙蕥芝也吃過不少頂級料理,而羅林的牛排還沒做,隻是處理配菜,這香味就已經讓趙蕥芝蠢蠢欲動了。
她不禁咽了咽口水。
翻炒8-9分鍾至汁水乾透,冷了一會兒後,加入鵝肝醬拌勻,放入盤中冷卻。
「餓了嗎?再等一下就好。」羅林還是第一次看到吞咽口水的趙蕥芝,真是可愛極了。
正說著,他加快了手上的速度,牛排表麵撒上鹽和黑胡椒,把它往熱油鍋裡一放——
「刺啦!」
牛排部分,羅林挑選的今上午剛空運到香江的菲力牛排,肉嫩多汁,這道牛排的關鍵就在於保持牛排原有的口感,不能乾,不能柴,還要外酥裡嫩,口感滑嫩,可謂十分考驗廚師的功力。
用大火煎了1分鍾,牛排的香氣已經緩緩溢出。
「嗯,看起來好像很好吃。」趙蕥芝確實餓了,盯著鍋中粉色的牛排,眼睛都移不開了!
「馬上就好。」
羅林的動作越來越快,快的讓人都看不清楚了,牛排出鍋後取出涼水,除去棉繩,表麵均勻刷一層芥末醬。平鋪保鮮膜,上鋪火腿片,兩塊火腿片相重疊。將牛排放在牛排的中間,用抹刀抹平,用保鮮膜將其卷起,放到冰箱裡冷藏。