第10章 隻有100碗,賣出500碗(1 / 2)

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李甯瞬間秒懂。

這意思不就是當他這裡是進貨商,搞批發的嘛。

分店掌櫃見李甯沒作聲,將他拉到一旁,避開人群。

「小友可以考慮,我這裡自然是比那些散客更容易交付,我一次性付清,100碗的錢,如果在我那邊銷量好,我自然會增加進貨量,你呢,有固定的下家,收入也有保障,這可以有利無害啊。」

李甯覺得他的這番說辭也不是沒有道理。

何況他這剛開張沒多久,就能有這樣的銷量,已經超出他自己的預期。

往遠說,錢氏飲子店畢竟是老字號,有一批固定客戶,如果能對紅茶布丁多有認可,後續的這批人的自發宣傳對自己的鋪子也有利。

不過這價格他也不能壓的太低,壓低了容易讓這分店老板低價售賣,對自己的定價不利。

李甯略有為難地說道:「不是我不想給你低價,隻是我這成本確實高,你知道的,就是這研究新品花費的時間,精力,就不少,失敗多,成功少啊,但是這款紅茶布丁,我就試驗了幾百次,花費近三年時間,才出了一款新品,實屬不易,這點作為同行,想必掌櫃也是理解的。」

分店掌櫃迅速點頭,表示理解。

「是,的確如此,所以,我這裡有固定的客戶,也是給你打開新渠道嘛。」

李甯繼續說道:「那這樣,掌櫃,我也不瞞你,最多給你的價是每份14文,200碗起,你看如何?」

「不能再低些嗎?」

李甯搖搖頭,「成本在,不能再低了,還望掌櫃能理解。」

分店掌櫃心中盤算。

原本是想壓到每份10文錢,這樣自己店鋪租金,如人工費,其他雜費算上去,還能賺個6文,可他這麼一要價,我店內售賣還是要比這裡高個兩三文,才能有適當利潤。

如果不是最近幾個月,客流慢慢減少,不好向總店交待,我也不會來此處想這樣的辦法。

眼前這個叫李甯的小夥不簡單啊,要的價格恰恰打在他這個掌櫃的關節處。

既不會影響到他自己鋪子的銷量,仍然能保持最低價。

又能讓他這個掌櫃店鋪有一定的利潤。

李甯這時一邊看著購買自己產品的火爆場麵,甚是滿足,另一方麵看著眼前的掌櫃,心道,錢氏飲子店總店他還沒去過,可是大相國寺的分店今天他可是去了。

有多少客流量,平均每人消費多少,客戶大致偏愛什麼食物,駐留多長時間,租金大致多少,利潤多少,他早就算的清清楚楚。

學習廚師的,哪有不想著自己開店的那天,學習如何選址都是必備功課。

李甯有意說道:「分店掌櫃要是考慮好了,就在我妹子靈兒那邊付款登記,什麼時候要,我一準兒給您送過去。大家第一次合作,圖個誠意,也許合作的好,後續也有更多的可能性,您也看到了,今天我新品剛開張,這場麵可是州橋夜市最熱鬧的攤位。」

分店掌櫃微微點頭,說得的確不錯。

他也不是第一次來州橋夜市。

這個攤位的火爆場麵的確是這一年以來的頭一份。

分店掌櫃說道:「好,我這就付全款!」

說著,便將三貫錢遞給靈兒。

李千青和靈兒瞬間眼睛睜大了,她們姐妹二人從來沒有這麼高的收入。

這可是一次性三貫錢啊!

李千青詫異地看向李甯,這真的還是那個嗜賭成性的人嗎?

靈兒笑眯眯地說道:「姐,我就說兄長厲害吧,這足足有三貫呢,我兄長還說,他三天能賺萬貫,絕對不會讓我們去青樓那種地方的,我相信他。」

李千青的心撲通撲通加速跳起來。

李甯說能賣出100碗,現在已經不止100碗了,已經超過300碗了。

可他說三天能賺萬貫。

真的能實現嗎?

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