第12章 香料(1 / 2)
第二天,五更時分,州橋街熱氣騰騰起來。
第一波麵食已經出攤。
南都所產麵粉質量極佳,用它與槐芽製作的涼麵,再搭配襄邑名菜抹豬,也就是紅燒豬肉,不僅口感上佳,也特別適合夏季。
除了涼麵之外,還有素麵、魚蝦麵、玉延索餅等。
州橋橋東的張大爺喊出今早的第一聲,作為開市聲。
「涼麵、餅子出鍋嘍!」
瞬間,州橋街,隨著張大爺的吆喝聲,再次熱鬧起來。
家家攤位先吼兩嗓子作為新一天的開張儀式。
「煎餅、肉餅、菜餅、油酥餅。」
「黃豆粥、梁米粥、山藥粥、甘蔗粥。」
「三鮮棋子、蝦燥棋子、絲雞棋子、素棋子。」
靈兒也在這喧鬧聲中睜開眼睛。
靈兒起身一看,屋內沒有青兒姐在,便趕緊穿好衣服,下了樓。
到了樓下,她才發現青兒姐坐在天井小院邊上的石凳上,睡著了。
「姐……」靈兒拍了拍李千青的肩膀,「姐,你怎麼睡這裡了。」
靈兒有些擔憂,青兒姐即使是睡不著,也不會在外麵待著,昨晚是怎麼了。
李千青睜開眼,頓時覺得骨頭發緊,頭暈腦昏,很不舒服。
「姐,你還好吧?」
李千青先是向廚房望去,依舊看見李甯忙碌的身影,心道,他一夜沒睡?
嘴上敷衍著靈兒,「我沒事,一起去看看李甯在做什麼?」
靈兒點點扶起李千青,二人徑直走進廚房。
一進廚房,靈兒和李千青驚呆了。
廚房的竹製案幾上,擺著一排排隻有手掌那麼大的各種精美物件。
有梅花、有竹林、有字畫、有茶道,有談笑風生、有古跡珍品。
植物栩栩如生,人物惟妙惟肖,動物呼之欲出,字畫猶如真跡。
靈兒沒敢動這些物品,擔心自己一動,就破壞了它的美感,她結結巴巴地問道:「兄…兄長,這……這是什麼?」
李甯一臉疲憊,卻精神很好,「這些都是糖,用糖做的,可以吃,叫翻糖。」
「什麼!」李千青和靈兒異口同聲,她們萬萬想不到,這些頂級的工藝品,居然是可以吃的糖。
外邦交流的貢品也不過如此,不,就是貢品也不可能比這更好了。
李千青微張著嘴巴,一直沒沒合上。
從昨天開始,李甯給她的震撼就不止一點點。
靈兒說道:「兄長是說,這些就是我們從大相國寺買來的糖做成的?」
「是!」李甯回答的斬釘截鐵。
靈兒眼睛睜得很大,滿眼的不可置信。
「怎麼可能?我從來就不知道,糖能做成這樣子,市麵上的糖,能做出的食物,要麼是白色,要麼都是一樣的褐紅色,哪裡會兄長做的糖,居然能做成任何顏色,這梅花分明是紅色,這竹子是綠色,兄長,你是如何做到的?」
李千青跟著靈兒,不住地點頭。
是啊,究竟是怎麼做到的。
李甯笑道:「這個說來話長了,我們先把重要的事情做了,我再一一教你們怎麼做?」
靈兒喜笑顏開,跳到李甯麵前,抓住李甯的手,杏眼閃閃的望著他,「兄長,真的嗎?真的會交給我們?我們也會像你一樣,做成那樣?」