49 符合鄭秀晶口味的冰美式（1 / 2）
鄭秀晶努力讓自己冷靜下來，很快便是再次投入到了劇本的背誦工作上。
隻是。。
不多湧現的咖啡香氣在各個方向擾亂著女孩的心神。
這種情況下別說背劇本了。。她看都不一定看得進去。
女孩放下手裡的劇本，再次把視線投向了正在吧台內認真處理著咖啡的男人。
此時的薑知昊正凝神關注的專注在手裡的小石臼上，肩膀上因為用力而微微隆起的肌肉也證明了男人有著十分健碩的身材。
把咖啡豆碾碎可是一件力氣活。
很快，薑知昊臉上就蒙上了一層細汗。
薑知昊放下手裡的石臼，拿起一旁的毛巾擦了擦額頭，隨後下意識的看向了麵前理應安靜背劇本的女孩。
隻是女孩漂亮的大眼睛看的薑知昊一愣。
「是打擾到您了嗎？」
碾碎咖啡豆勢必會發出一些聲響，薑知昊以為是自己的動作打擾了麵前的女孩。
「不好意思不好意思。」
「沒有沒有。。」
鄭秀晶連忙擺手。
雖說薑知昊碾碎咖啡豆的聲音沒有吵到她。。但這香味確實是讓她有些難以專注精神。
女孩索性決定暫時先休息一下，等到薑知昊改良的這杯咖啡製作出來之後再繼續認真。
「我隻是想看一下咖啡的製作方式。」
「是這樣嗎。。不會打擾到您嗎？」
「內，沒關係的。」
聽到客人的回答，薑知昊這才鬆了一口氣。
他當然不會阻止鄭秀晶觀看料理過程，大方的點點頭後繼續埋頭開始處理咖啡。
而鄭秀晶也是托著下巴，好奇的探頭看著吧台內的薑知昊究竟是如何忙碌的。
在薑知昊用力的動作下，那些原本還能明顯看出結塊的咖啡豆很快就被淹沒成了細粉。
隨後薑知昊再將這些咖啡粉過濾一遍，二次研磨。
如此反復三次下來，那原本顆粒狀的咖啡豆便被統一製作成了粉末。
之前女孩感覺口感不是太柔和，一方麵是因為配比中牛奶的占比薑知昊調低了一些。
另一方麵，自然就到咖啡粉的細致問題了。
手工畢竟不如機器那般精細，做不到對每一個小顆粒進行全方位的研磨。
但手工出來的奇特口感可是機器無法替代的。
現在薑知昊要做的就是，最大化的用手工還原機器研磨的口感。
那麼，充分碾碎每一個咖啡豆就是重中之重。
這次的沖泡方式，薑知昊還是選擇了滴濾式。
把咖啡粉完全放在一個濾紙之上，下麵則是放著一個空杯子。
先在裡麵倒上一層脫脂牛奶，隨後再用熱水沖刷著濾紙上的咖啡粉。
很快，濾紙之上便是出現了一小潭濃鬱的黑咖啡，而這黑咖啡也是緩慢的通過濾紙，滴落在杯子裡的脫脂牛奶上。
薑知昊認真的觀察著滴在杯子裡的每一滴咖啡。
而一旁的鄭秀晶則是好奇的瞪大眼睛。
像這樣製作咖啡的方式，她還真是第一次見。
差不多五分鍾的時間過去，杯子裡的脫脂牛奶漸漸開始跟經過過濾出的咖啡融合，呈現出一種清澈的深棕色。
這種棕色不像普通黑咖啡的那般深邃，更像是一汪清水那般，清澈見底。
鄭秀晶甚至能看到杯底漂亮的花紋。