025章 摘楊梅（1 / 2）
一個上午，摘了至少400公斤。
這幾棵都是至少樹齡在幾十年的大樹，每棵樹上至少還有鮮果近200公斤，五棵樹估計有上千公斤楊梅。
本來一棵樹長300多公斤果，六月初就有村裡小孩偷偷上樹去摘果了。
也有進山砍柴的偶爾也竄上樹去摘一把。
掛果比較低的基本上都給人摘完了。
摘果的途中，還有本村的野小子，站在高處向這邊丟石崽。
溫小芹兩個表哥也是本村人，所以潘大章根本不會跟他們產生沖突。
中午時候，溫小芹媽媽煮了飯，炒了青菜，還煎了幾個雞蛋，讓大家吃飯。
溫玉慶看見屋內堆放了一大堆的楊梅，發愁地說：「這麼多楊梅全部摘下來了，不處理的話，這麼熱的天氣，幾天就壞了。」
女兒雖然跟他說了潘大章的主意：泡楊梅酒和曬楊梅乾，但是以前畢竟沒乾過，心裡沒底呀。
「溫叔，你不用擔心，我會教你們怎樣處理的。你們村有醞米燒酒的人麼？」
潘大章看剛才吃飯前，溫玉慶還跑去村裡小賣部要了一斤米燒酒回來。
他記得月舟村壩上組有個人專門釀米燒酒出售。
本地很多村都有釀米燒酒的人。
這種酒，度數高，老酒鬼喝起來才帶勁。
也便宜，釀酒的往裡麵摻點冷開水，才賣8分錢一斤。
去跟釀酒人買沒摻水的，高濃度的米燒酒，也才一毛二分錢一斤。
「我家就是釀米燒酒的。」其中的一名叫溫小剛的堂哥回答說。
也就是說溫玉慶的哥就是釀酒的。
而溫玉慶前幾年自己也會釀米燒酒，家裡還有五六個大酒缸。
「溫叔，去打幾百斤高濃度的米燒酒回來，用你家裡這些大酒缸去泡楊梅酒，半個月以後就可以出售了。」
潘大章把處理方法都說了出來：「泡酒剩下的，還可以製作楊梅乾。製作方法我可以教你們。」
溫玉慶聽了，頭搖得拔浪鼓一樣：「楊梅乾沒有搞過，但是楊梅酒我每年都會泡，可是味道不算好，自己喝還勉強，拿去售賣的話，不知道有沒有人要？」
他讓堂侄小剛去他家裡拿一瓶頭段時間泡的楊梅酒過來。
潘大章喝了一口，就知道了問題出在什麼地方。
裡麵根本沒有放冰糖，酸味大濃，甜度不夠，喝起來肯定又澀又苦了。
「泡的方法沒錯，隻是少放了一樣東西？」
「什麼東西？」幾人都齊聲問道。
「明天我去鎮上百貨商店逛逛，看有沒有買，有的話買點回來，加到酒裡，酒味就不一樣了。」
他並不急於說出答案，因為這時候白糖和冰糖，對於一般的村民來說都是稀罕物。
百貨商店買的話，要一毛五一斤，還要憑糧票。
有錢沒糧票都不行。