第十九章 噱頭（1 / 2）
聞言，蘇燁喝了一樓熱茶，沒有說話。
許建圍著店鋪又掃了一圈，突然笑出聲來。
蘇燁疑惑，「你笑什麼？」
許建露出神秘的微笑道：「店家，你這店裡的生意一定不怎麼樣吧？」
蘇燁一聽很是詫異，將手中的茶杯放下問道：「你是怎麼知道的？」
「嘿嘿，我早就看出來了，你知道你的店為什麼生意不好嗎？」
蘇燁腦袋搖地跟撥浪鼓一樣，「不知道，你說說。」
許建露出了一副神秘的表情，招手示意蘇燁離近一點，在他耳邊噓聲說道：「告訴你也可以，你再給我拿瓶酒。」
蘇燁當場就尿了，喝酒就喝酒，搞的這麼神秘兮兮的乾什麼。
蘇燁無語，起身又去櫃台裡拿了瓶酒遞給許建。
許建擰開瓶蓋，又直接喝了一大口，表情猙獰，可想而知這酒是有多辣。
「現在可以說了吧？」
許建點了點頭，「我問你，你覺得你店鋪的生意不好是什麼原因？」
聞言，蘇燁舉在空中的茶杯頓時停住，雙眼直愣愣地盯著許建。
這個問題他還真沒有認真思考過，隻是認為自己菜品的味道不好，所以才會導致生意不好。
「我之前手藝不好，做的東西比較難吃，所以才沒有顧客願意來。」
許建果斷地搖了搖頭，否定道：「不不不，如果真的單單隻是手藝的問題，生意不可能差勁到這個地步。」
蘇燁皺眉，表示不解。
許建不緊不慢，繼續道：「做生意的，東西好不好不重要，重要的是噱頭要吸引人。」
「噱頭？」蘇燁一愣，「什麼意思？」
許建扒拉了一口盤子裡的米飯，「噱頭就是能吸引人的點子，你得想辦法在你的店鋪外弄一些新鮮玩意兒，成功吸引到顧客，這樣才會有人進來光顧，明白嗎？」
蘇燁一聽，有道理啊！
「你看你的店鋪，平平無奇，跟別的餐館一樣，千篇一律，沒有新鮮點，就算你的手藝再好，沒有顧客願意進來，那不還是白費功夫？
你看咱們國內的餐廳，早些年就是普通的餐館，可為什麼近幾年都開始出現什麼歌唱主題餐廳，會請幾個歌手過來駐唱，顧客可以一邊聽歌一邊吃飯，這就是新鮮點。
還有那些網紅店，都是一樣，對了，你知不知道前兩年，網上有個網紅店很火，原因是店鋪沒有裝修，又破又爛，就跟拆遷拆到一半似的，被網友戲稱是敘利亞主題，一下子就火了，可結果呢，就是老板沒錢裝修。
所以說啊，每家店都要有屬於自己的特色，現在餐飲的競爭多激烈啊，如果你不想辦法搞點不一樣的東西，遲早是會被這行淘汰的。」
聽著許建說的這一番話，蘇燁驚訝的下巴都合不上了，心裡隻有兩個字。
佩服！佩服！還是佩服！
蘇燁突然對麵前的這個邋遢男人另眼相看了，剛開始他認為這隻是一個嗜酒如命的醉鬼而已，但是現在看來，這更像是一個擁有多年市場經驗的創意總監啊！
蘇燁乾咳了兩聲，身體往前湊了湊，試探性地問道：「你怎麼懂得這麼多？」
「哈哈哈哈哈！」
許建灑脫一笑，「別忘了，我可是個開酒吧的，如果連這點經營理念都不懂，那我的酒吧豈不是早就黃了？」