第23章 給自己點一個贊（1 / 2）
第23章給自己點一個贊
隻有經常蒸饅頭蒸包子的人家，家裡才會有老麵。
裴家也蒸，但是吃的都是粗糧，老麵自然也是粗糧的。
薑染要蒸的是白麵包子，不能用這種老麵。
王翠蘭見薑染皺著眉頭，想了想道，「我知道誰家有白麵的老麵，不然我去借一些回來吧？」
聽到這話，薑染趕忙問，「不麻煩吧？」
看著薑染那略帶著小心的神情，王翠蘭隻覺得受寵若驚，連連擺手，「不麻煩！不麻煩！」
王翠蘭出門之後，薑染也沒有乾等著。
蒸包子可不是隻有麵就行了。
麵很重要，餡也很重要。
肉還有八斤多，一次用不完，薑然準備先用一半。
畢竟是第一天，還是要斟酌著來。
除了肉之外，還需要蔥薑，以及粉條。
薑染不知道這些東西都在哪兒放著，乾脆喊來了裴洋和裴珊珊。
裴洋剝蔥，裴珊珊燒水泡粉條。
把兩人安排好，薑染自己切了一塊肉下來，洗乾淨，準備開始剁餡兒。
剁餡兒這事兒對於別人來說，或許費時費力，可是對於薑染來說，卻是遊刃有餘。
這個身體的力氣大，薑染自己鑽研廚藝多年，怎麼剁餡兒，剁到什麼程度剛剛好，薑染都一清二楚。
等薑染把豬肉剁好，就發現裴珊珊已經把粉條處理好了。
不僅僅是泡好了，還用家裡另外一把刀切碎了。
包包子用的粉條不用太碎，不然就沒了口感，也不好看。
最好是一厘米左右的長度。
薑染看了看裴珊珊處理的粉條，長度差不多，剛好能用，遂滿意的點了點頭，「做的不錯！」