第二百一十章 早餐(1 / 2)
「哼,怎麼能拿本小姐的手藝跟那些學校那些黑暗料理相比呢,要比的話怎麼也要跟米其林二三星的比吧。」小魁說著開始收粘在身上的米粒。
收拾之後,她呼叫了威爾遜,讓他安排人把炒飯安排人端出去。
威爾遜來到廚房,看到好像戰場一樣的廚房,不由得嘴角抽動了一下。
不過他也緊緊是抽動了一下,對著這種情況他也是有心裡準備的。
畢竟他以前連用微波爐加工了不當食材引起爆炸的大場麵都見過,對於這種弄的到都是米飯的情況也就不太在意了。
「威爾遜先生,你來嘗一口我的蛋炒飯給個評價怎麼樣?」見到高級酒店的大廚,小魁還是想聽聽關於自己手藝的評價。
「您實話實話就行,我保證她要揍你,我會攔著的。」徐滄笑嗬嗬的對威爾遜說道。
「呃」聽到了這話,威爾遜楞了一下,然後禮貌的回到:「徐先生真會開玩笑。」
「他沒開玩笑,你要說實話,不然,哼哼~~~」小魁冷笑著抓過一把廚刀,用力一擺就把其掰彎了,「真實評價,不需要奉承。」說完小魁又把廚刀擺直了,不過看著掰回去的廚刀跟原來還是有著差別的,看上去總是有那麼一點不協調的感覺。
「e」威爾遜心中有一萬來頭草泥馬跑過。
拿起勺子,舀了一勺米飯放在嘴裡仔細的品嘗起來。
味道很簡單,隻有雞蛋和米飯。
不過還是很好吃的,雖然比不上那些大廚,但是這個味道吃著很舒服,沒有那種頂級食材才有的奢華味道。
又在另外一個盤子中舀了一勺,再次咀嚼了起來。
吃完後用隨身的手絹擦了擦嘴,「簡單的食材,簡單的味道。不過火候把握很到位,味道很不錯。比外麵大部分餐廳做到都要好,我作為一個西餐廚師對於中餐就不多做評價了。」
「哈哈,想不到威爾遜先生你的評價還是很中肯的。趕緊讓服務員把這些端出去吧,估計這會我爸媽他們都已經餓壞了。」
沒有誇獎,也沒有挑毛病就是勝利。
對於威爾遜的評獎小魁還是很滿意的,樂嗬嗬的準備讓父母品嘗一下自己的手藝。
「叮!」
一聲清脆的響聲,引起了三人的注意。
威爾遜順著聲音的來源望了過去,看到是掛式烤箱的的指示燈亮了,顯然裡麵烤的東西已經熟了。
「哦,是我做的烤肉好了。」徐滄說著便來到烤箱的旁邊,打開烤箱門。
烤箱的門打開,一股奇香立刻充斥了整個廚房。
小魁和威爾遜一起抽動了幾下鼻子,「好香!」
威爾遜走到烤箱邊上,看到了裡麵掛著的肉串,仔細的觀看了起來。
從紋理和色澤上他判斷不出來這是什麼肉,就是香味他也分辨不出來。
「不知道徐先生用的是什麼肉,哪個部位。」
「食材嗯,保密,選的是大腿肉。」
「e威爾遜立刻不好,心道你用我的廚房,使用的還是來歷不明的食材,這要是出事,你讓我怎麼辦?
「威爾遜先生不用擔心,食材應該是安全的!」
,什麼是應該,是安全的。
「沒事,這是稀有食材,來源確實要保密,這個保密就是字麵意思。」這次徐滄用正式的口口勿說道。
「呃,好吧,既然保密,我就不多問了。」威爾遜也不傻,人家既然敢吃,那安全問題就應該沒什麼問題,最多食材可能是某種保護動物吧,有錢有勢的人不都這樣嗎?
不過身為廚師,還是大廚,對於新的食材還是很感興趣的。
「不知道,我可以品嘗一下徐先生的手藝嗎?」
「當然可以!」
拿起夾子,威爾遜從烤爐中取出其中一串,放到了餐盤裡,然後在取出一塊放在另一個小的餐盤中。
沒有加配菜,也沒有加醬料。
威爾遜就這麼簡單的用刀叉切下了一塊,然後放在嘴裡,隨後細細品嘗。
味道很奇怪,以威爾遜三十年的廚齡竟然吃不出來是什麼肉。
不過從肉質中散發出淡淡的腥味來看,這塊肉還真是某種野生動物。
肉很有嚼頭,但是卻不累嘴,吞下之後,有一股淡淡的熱氣在腹中升騰起來,很舒服暖洋洋的。
伸出叉子,又把盤子中剩下的半塊放在嘴裡,這次下咽的特意閉上了眼睛,準備體驗那種特殊的感覺。
果然,還是有那種熱氣的升騰的感覺。
說來奇怪,隻是一小塊肉,竟然讓威爾遜有了輕微的飽腹感。
還想吃,這是威爾遜現在的感覺。
不過有點難以企口,身為一個廚子,他覺得自己有點跌份。
「威爾遜先生再吃兩塊吧,順便給我的提意見。」
徐滄在這個時候看出了威爾遜想再吃又不好意思的想法,隨即
一根簽子上大概七八塊肉,威爾遜再次吃了一塊,然後對徐滄說道:「徐先生,您的食材非常好,可惜你的調味水平很差,幾種不合適的調料隨便湊在一起,掩蓋了食物應該有味道。」
說完,威爾遜便來到操作台前,拿起幾樣蔬菜切碎放到了攪拌機裡打碎,然後走到灶台拿起平底鍋,起火。
「我來教徐先生做一種醬汁,應該勉強可以配的上您這種食材。」威爾遜一邊說著,一邊把一塊黃油放在平底鍋裡:「這裡最好用黃油。」
等黃油化開後,他就將剛才已經打碎的蔬菜放到了鍋裡裡,翻炒幾下後,威爾遜再次開口:「徐先生,記好我放調料的順序與間隔的大致時間。」
說完後,威爾遜又依次的放入了6種調料。
關火,再次翻炒了幾下後,就將已經炒好的醬汁倒在了一個大號的醬汁碗裡。
威爾遜這次做的醬汁很足,看量足夠徐滄這次烤肉消耗的了。
拿起醬汁碗,把它澆在了烤肉上,然後做出了一個請的動作。
徐滄和小魁拿起筷子,吃了一口。
鮮美無比。
再吃一口沒有加醬汁的,感覺還真差的不是一星半點。