第三百一十三章 炒蛋（2 / 2）
林凱今天準備做肉排，所以林凱找了一個看上去肉質比較新鮮的動物屍體，然後割下來的它身上那些五花肉的位置，肥瘦相間五花肉是做肉排的最好位置。
這次林凱不僅需要肉，還需要一些蛋類，不過食材倉庫裡確實也有這個東西，所以林凱隨手也拿了一些不知名動物的蛋。
隨著食材的選定，林凱帶著光與食材回到了自己的小院，大早上的不知道吃些什麼，所以林凱準備將拿來的蛋做一個炒蛋。
這樣簡單，還能收獲到文明度，畢竟昨天油渣被評為了炸製，而炒蛋雖然簡單，但是烹飪方式應該屬於炒製，也算是一種新的烹飪方式。
正好昨天練好的豬油已經準備就緒，林凱往鍋中倒入了一些豬油，然後將哪來的蛋類攪拌均勻，在打好的雞蛋裡稍微撒一點鹽，這樣可以去除蛋液中的腥味。
隨著鍋中的豬油不斷的冒泡翻滾，此時的油溫已經身高，柴火做飯不像是用燃氣做飯那樣容易控製火候，所以林凱在油溫升高的時候就直接將蛋液倒入到鍋中。
同理，因為過比較大，林凱很難像在家裡做飯那樣熟練的翻鍋，所以林凱在將蛋液倒入到鍋中以後，就瘋狂的進行攪拌，防止蛋液糊鍋。
這種炒蛋的方法雖然簡單，但是炒出來的基本上都是雞蛋碎，不像在家裡炒出來的那樣是一個完整的雞蛋餅。
不過在這裡也就不用提太高的要求了，林凱在鍋裡不停的翻炒攪拌，鍋裡的蛋液也從透明慢慢的變成了金黃，雞蛋的香味也炒製出來，雖然沒有昨天炸油渣那樣芳香四溢，但是也將院內的幾個人的目光牢牢吸引。
等到蛋液徹底炒熟，林凱將炒好的蛋花盛了出來，看著盤中金黃色的蛋話，林凱突然想起了自己又忘了一件事。
明明昨天就想好的事情，今天被光強行拉起來後就忘記掉了。
哎、
真是煩。
此時林凱用手捏了一個蛋花放入嘴中，品嘗過後確定了自己炒雞蛋的水平麼有下降，蛋液炒的恰到好處，既沒有出現外麵蛋液炒老了的情況，也沒喲出現裡麵沒有炒熟的情況。
隻不過有了經驗的光，看到林凱吃下第一塊以後，立刻用手抓了一把炒蛋。
炒蛋和油渣最大的區別就是，油渣雖然吃起來特別好吃，但是吃完油渣以後會覺得特別的膩，而吃完炒蛋並不會出現這種情況。