第280章 對於炭火的完美控製（1 / 2）
時間慢慢過去，孟遊醃製酒神龍肉也已經有了一段時間，解開保鮮膜，撲鼻的香味湧入鼻尖。
他的嘴角揚起一點弧度，不錯，沒有問題。
確定之後，便從廚房之中抓出了一把竹簽，開始串肉，串肉的順序其實也有著一點講究，每串肉需要串四個瘦肉，一個肥肉，這樣烤製的時候才能將肉串自帶的油脂發揮到極致。
雙手不斷的串連，看著孟遊那熟練的動作，桃姬兩人又是不禁感嘆了一下。
這手法，如果不是長久練習是完全做不到的，而孟遊又是經歷了多少次練習才能達到這樣的程度。
果然，一個明麵上的天才，他背後付出的努力也是其他人所比不上的。
而此時的孟遊則是看著手中的烤串眉頭再度緊了一下，果然還是練的不過多，速度慢了點，不過好在沒有什麼問題。
不一會，串連便完畢了，滿滿的兩格子。
這應該夠那個大漢吃了。
眼睛眯了眯，孟遊站起身來，在廚房找尋了一下，最後掏出來一個燒烤架放在櫃台之上，這燒烤架小店本來是沒有的，隻是後麵考慮到或許有一天會用到，後麵跟igo的工作人員采購的。
沒想到現實當中沒用到，反而在這裡用到了。
微微擦洗，孟遊也繼續掏出一袋炭，既然買了燒烤架，炭這種東西他自然也是備著的了。
裁剪開包裝，孟遊找了個手套帶上，抓起一塊炭微微打量了一下，說起來也有點搞笑，雖然備著了，但當時的確他也隻是跟igo的工作人員說了一聲，具體的東西是怎麼樣的他也沒細看，隻知道是品質不差。
現在這一看，也的確品質不差，還沒開始燒，便有淡淡的香氣湧入他的鼻尖，炭木之上還有著種種特殊的紋路，烏黑的表麵在這紋路之下感覺帶著一絲光彩，有著不錯的外觀。
雖然沒有係統性的學習過，但在基礎廚藝火候的提升，爆炎廚技的提升，對於燒烤這一種形式的火候自然有所介紹，其中的炭更是重點中的重點，有著詳細的介紹。
而現在他手中握著的炭名為龍眼炭，是使用了龍眼樹製作，不容易冒煙，火也不會很旺盛，但溫度卻是會比其他普通木炭高上很多，也非常的耐燒，屬於高端的木炭。
雖然還是屬於凡品，但用來做個燒烤完全沒有問題。
而且。
打量著手中的龍眼炭，孟遊的鼻尖微微一嗅，空氣之中的那一點炭香味被他吸入解析，腦海中的構思也越來越明顯。
龍眼炭本身擁有著一種特殊香氣，這是一種天然的調料，如果他能好好利用，或許能夠將酒神龍肉的味道更加完美的激發。
細細的思索著，他的手也在袋子當中不斷翻找，最後取出了六七塊較小的龍眼炭，按照正方形的樣子交錯擺放在燒烤架之下。
將附贈的火種放在炭的邊緣，孟遊腦中的構思已然成型，眼睛閃爍著微微的光芒，嘴角揚起一絲弧度。