第96章 農村見聞3（1 / 2）
收拾過碗筷秦，秦霜要趁著縣裡的派出所沒放假趕緊辦理護照和香澳灣通行證，不然灣灣是去不了的。至於為啥連護照啥的都一起辦，當然是去一回不容易，一起辦好為了以後方便嘍。
縣裡沒啥看頭，兩條正街，所有的商戶都在正街兩側，衛生管理的還不錯。就是氣候乾燥顯得灰大了點兒，路邊星星點點幾個地攤擔驚受怕的擺著隨時有看到城管就跑的架勢。
兩人回到家，秦霜又帶著葉熏來到自家的玉米地。
秦霜頗有幾分豪氣的指著前麵一大片玉米地道「從這邊到那邊的玉米地都是咱家的，這片玉米和水稻是留著自家人吃的，不打農藥和化肥，雖然按照綠色有機食品的標準不夠格，但也差不多。」
葉熏奇怪的問道「那為什麼不種綠色作物？那個好像價格更高些吧？」
「老人年紀大了，種不了那個，光是捉蟲子一項就受不了。好在咱家的地都是平地，秋收的時候可以用機器。如果是崗地這麼大的麵積就必須得雇人了，現在人工那麼貴，忙活一年最後也剩不下啥。所以村裡的年輕人現在是越來越少。六十多歲下地乾活的老人多的是，國家為啥光取消了五一的長假，保留了十一長假就是考慮到農民秋收農忙的硬性需求。每年十一的時候在外地打工的農民工都在往家趕，就是要搶在十一長假期間收割完地裡的莊稼。所以十一長假期間出遊最好是選擇自駕遊，不要和農民兄弟們搶坐，秋收很辛苦的。」
「那我也要幫忙，不過你得教我。」葉熏聽說十一期間要秋收，興奮道。
葉熏長這麼大秋收估計連看都沒看過，更別說是親手割稻子，扒苞米了。「行，今天先帶你體驗一下什麼是掰苞米，什麼是扒苞米。」秦霜答應道。
黃達家裡的地大多是用機器收割的，隻有自己家吃的幾分粘玉米和兩畝稻子是家裡人手工收割的，當年頭一回用機械收割黃父還很是感慨了一番時代進步，不過後來因為沒親手收割總覺得少點啥，整個兒一冬天都覺得別扭，所以再後來黃父每年都特意留下這片不足三畝的地塊自己親手種親手收，一方麵憶苦思甜，一方麵也是提醒自己不要忘記作為農民從古至今留下的傳統活計，這點兒地不過是一家人一天輕鬆收完的量，隻要會乾絕對累不著。所以後來黃達也沒阻止黃父這麼做。
臨近秋收，大地裡的玉米已經成熟了，烤著吃都顯得老，品種也不行。不過黃父留的這幾根兒壟都是特意留的晚種晚熟的品種。這時剛剛好不老不嫩、煮、烤皆宜。秦霜知道葉熏吃煮玉米時喜歡吃嫩一些的，剝開一穗玉米說道「你看，選棒的時候要挑葉子綠的，用手握上去軟的就會嫩一些，選好了剝開葉子在中間的位置用手指掐一下出漿的是沒熟透的，不出漿的就是熟透了的。現在這時候基本都熟了所以要挑嫩一些的煮著吃才好吃。」
葉熏似乎聽懂了，嘗試著挑選了幾棒交給秦霜「你看我挑的怎麼樣？」秦霜接過來自己剝開葉子捏了一下說道「是嫩的，一定好吃。你還真聰明，一說就懂，一教就會哈。」
聽了秦霜的誇獎葉熏臉上泛起笑容，步履情況哼著歌，乾的更起勁兒了。秦霜自己也挑選了一些稍微有些老的裝進編織袋裡準備拿回家烤著吃。
看著意猶未盡還在挑玉米的葉熏，秦霜叫了暫停「夠吃一頓的就行，放著就不好吃了。」
「為什麼？不是有冰箱可以放？」葉熏不解的問。
「你是沒嘗過新鮮玉米的味道，家裡離著這麼近現吃現摘就行。新鮮玉米隔了夜味道都差很多。」