第2383章 老黃的新目標（1 / 2）
「說著肯定就是老的，吉祥如意嘛，幾位爺您老就當聽個樂兒。」門迎確實會說話，引著大夥來到正房。
「沒有別的客人？」張彥明看了看左右兩廂，好像是沒人。南倒座是廚房和衛生間。
「這位爺，裡麵請。咱們小門小戶小家小院兒，接待不起太多的爺們，一天就是一桌兒，您老是清早來也行，半夜吃也成，母們全天候著。」
「兩邊是靜房。」黃廠長給張彥明介紹了一下：「這邊是茶室，這邊是棋室。他們家這茶室可以聽曲兒，棋室那藏香對路子。」
「哎，也是黃爺您看的起，都是蒙起來鬧著玩兒，惹您一笑的事兒，到是歡迎各位爺常來常往，母們盡心服侍著。」
大家進到裡麵推讓了一下坐下。
這裡麵是三張桌，一主二副，主人家考慮的相當周到，就是給客人的司機隨從之類的人準備的。
三張桌子之間可以敞著，也可以用木屏隔成獨立小空間，如果人多了分著坐也不會影響說話。
他們一天就是接待一桌，但不限人數，坐滿三張桌也是『一桌』，也就是二十六個人。
「行了，直接上菜吧。」黃廠長脫掉外套擺擺手：「整壺茶水。」
門迎低頭哈月要的轉身出去了。
老黃說：「這算是私宴，這小子就是小老板，他爹是廚子，爺倆張羅了這麼個小院兒，感覺還是不錯的，還安靜。」
「這房子是租的還是個人家？」韋董打量著房子裡的布置和裝扮。他對這些老京城的老東西很有興趣兒。
「他自己家。原來那會兒不是有一陣子把雜院收回來還給原主嘛，他家就趕上了，還回來這麼個小院兒，其實後麵這片兒都是他家的。」
「大家主啊。」
「說是祖上在宮裡當廚子，誰也不知道真假，反正就是這麼一說的事兒。原來有點底子到是真的。」
「那會兒房子也不貴，兩進院也就是二十幾個大洋，一棟小洋樓也不過三十塊。」
「話是這麼說，那會兒的三十塊是什麼概念？不能這麼比。」
幾個人就著這宅子閒聊起來，安保員和司機們分兩邊坐在副桌上，也一樣被茶水點心的伺候著，絲毫沒有慢待。
老京城的服務，主旨就是周到貼心，無微不至。
沒一會兒，菜開始往上上。
老京城走的其實是魯味兒，大烹大燜的路子，有時候一道菜就需要幾十個小時慢慢入味兒，也難怪他一天就接一桌。
魯菜的精華大都在筋頭巴腦，在下貨，靠的是煮鹵燜燒，功夫都在火候上麵。
至於什麼禦廚禦宴的，聽聽就好，都是蒙人的，真正給皇帝妃嬪們吃的那些所謂宮宴真要是拿給你，估計你看都不會看。
味道肯定是淡寡的，而且不能出現時鮮，你琢磨琢磨那能是什麼樣兒。
……
不得不說，這位主廚老板的菜做的確實霸道，做為資深廚師的張彥明也挑不出來什麼毛病，隻能豎一豎大拇指。
味道，選材，火候刀工都在線，遠遠超出平均水準。
一頓飯吃的有點舒爽，張彥明琢磨著家裡的幾個都應該帶過來嘗嘗。
飯後清茶漱口，大家轉移到側邊的靜室聊天兒聽曲兒。
沒人張羅去棋室，那玩藝兒其實有點高端，真不是誰都能擺弄得了的，憑白的丟人現眼。你總不能去玩跳棋吧？