第92章 獨立做花卷（1 / 2）
小北去山上了，這邊小桃也帶著衛南枝進村了，村裡的人看到衛南枝還是下意識躲避，劈劈啪啪關門，還有嗬斥自家孩子進屋，不要看衛南枝的居多。
但是到底也有幾戶人家因著衛南枝認識藥材，起了交好的心。
「是南枝啊，吃飯了嗎？」
「你娘好點兒了嗎？」
衛南枝對這些善意也好，討好也好，都格外珍惜，靦腆地一一回了。
「嬸子，吃過了。」
「大娘，我娘好些了，這兩天能吃飯了。」
村裡人雖不大信肺癆病也能好，但是嘴上積德，也說一兩句好聽的話：「那就好，能吃飯了就能撐下去。」
「是呢，能吃飯就能撐下去。」衛南枝笑得很開心，她可就是靠著吃飯掙了不少星幣獎勵呢！
有村鄰打招呼，衛南枝就試探著問道：「大娘，不知道你家有沒有白麵，我想買點兒白麵。」
「你要白麵乾啥？那東西精貴，可不如紅薯墊肚子。」這大娘人倒是還好，主動提醒道：「家裡沒糧了嗎？要是吃不慣紅薯，也跟大米摻著蒸飯，或是磨了粉，加一點白麵蒸餅。可不好光吃白麵的。」
衛南枝笑道：「多謝大娘，我要白麵是想蒸花卷，城裡人愛吃那個，我想做了拿去賣呢！」
「哎喲，你還會做花卷吶？」那大娘有些驚訝。
衛南枝羞澀點頭：「是呢，是在城裡做工認識的娘子教的。」
那大娘點點頭，想想也是：「你去城裡做丫鬟倒是好搭著賣，不然每日裡的進城費都花銷不少呢。」
那大娘家裡白麵不多，也就兩斤，衛南枝給了二十文錢，又順道在大娘家倒了一碗油，摘了蔥，拿了點酵母，這都是村裡常見的東西，這些又給了二十文。
大娘一邊給她倒油，一邊還心疼：「也不是大娘要掙你錢，這些東西就得這麼多錢呢，你這要是賣花卷賣不出來四十文錢，可著實虧了。」
衛南枝心裡也沒底，回到家之後，沒敢一次把白麵全用了，分成四份，半斤一份，才開始細細回想昨天巧娘教她的做法。
巧娘一斤麵倒了兩碗水，那她這半斤麵就倒一碗水，酵母以此類推。
就是炸油酥的時候果然失誤了，蔥一下子就炸糊了，蔥油倒是還勉強能用，但是這份蔥就不能再給包進花卷裡了。
小桃幫著燒火，十分緊張：「枝枝，是不是我把火燒的太大了？」
衛南枝搖頭：「不是的，桃桃，是我不熟練，咱們等著這個涼一點再試試。」
如此又試了兩次，才掌握好火候，炸出了油酥。
這會兒麵也發好了，衛南枝便再分成一個一個的小劑子，開始抹蔥油跟油酥。
小桃把她家的蒸屜給拿過來了，正好缸裡有水，就蹲在後門邊上把有一陣子沒用過的蒸屜給洗刷乾淨。
忙活了半上午，總算是把第一批的花卷給做出來了，因著兔子模樣的做熟悉了，衛南枝又做了蝴蝶模樣的，老虎模樣的，倒是也頗為可愛。
等到燒水上氣，上屜蒸了小半個時辰，白白胖胖的小花卷就出爐了。
半斤麵竟然才做出十個小花卷來，若是這麼算下來，兩斤麵加材料，四十文錢，全賣出去也才能收回來四十文。
居然不賺錢？