第155章 江府廚藝小課堂（1 / 2）
南枝願意教授廚藝，江家各處廚房裡的廚子廚娘都激動了，紛紛把自己手裡的活計交給小丫鬟們看著，然後過來學廚藝。
倒不是覺得南枝的廚藝就有多高了，而是這年頭能有人願意分享自己的方子出來，那就頂頂好的好事兒。
最開始跟南枝說話的那個廚娘也沒想到大家都這麼一窩蜂的過來了，趕緊去跟江夫人請命，讓南枝挪到大廚房去做甜點。
江夫人知道是南枝自己願意教的之後，當然不會不允。
不過，江夫人比南枝更知道人性，她主動提出道：「也不能讓南枝白教，這樣，但凡過來學的，要麼教一門自己的方子或是廚藝給南枝，沒有的就帶上一點兒小禮物，不拘多少，是個意思。」
南枝聽過，心裡更是感動。
她疏忽了，隻想著分享好東西給別人，卻忘了有時候人心險惡，給的越多，越是嫌不夠。
要先付出，才會有收獲。
南枝給江夫人行禮：「多謝嬸娘教導。」
江夫人見她這麼快就能明白過來，心下歡喜：「枝枝兒果然聰慧。」
夫人放了話，大家無有不從的。
雖說要付出些東西，大家不光不覺得為難，反而熱烈討論起來該送什麼。
大廚房的胖主廚心寬體胖，能夠做到江家的主廚，不光有本事，人品也是過硬的。
當即就說：「這樣，南枝小姐教大家兩道甜點，我也教大家兩道涼菜——鬆仁花生菠菜，跟涼拌木耳。」
這些菜式都不難，其實大家過後多少也都能學到，可是眼下胖主廚願意公開教大家，也是用心了。
江家大大小小的廚子、學徒、燒火丫頭都興奮不已，他們以後可都是要做廚子的呢！
有大廚開場，幾個二廚也都貢獻出了自己的拿手小菜。
底下的丫鬟小廝們都還隻是在學徒，高興過後就有些著急：「怎麼辦？我還沒開始上廚呢，我什麼也不會啊！」
「我也是，我才開始練刀工啊，我、我就是願意教你們切菜，你們也未必願意學啊。」
說話的是個學徒小哥，急的不行，生怕沒有拿手的本事，別人就不讓他學了。
燒火丫頭弱弱地說：「那個……我知道用什麼樣的柴火燒出來的米飯更香，我把這個告訴你們可以嗎？」
「可以啊，當然可以啊。」南枝被眾人圍在中間，一一解答。
跟江夫人商量過後，決定把這個活動給延長一些。
「今日一日時間肯定是學不了這麼多菜式的，所以從今日開始，每日下午都安排一門分享，或是食譜，或是廚藝技巧，願意的人，到魏廚娘這邊登記一下，就可來學。」
「若是廚藝還不精的，便有什麼就分享什麼，別害怕，你們分享的時候， 會更加用心總結，指不定別人還能指點一二呢。」
江夫人這麼一說，大家便一點兒後顧之憂都沒有了。
尤其是底下的學徒們，原本苦哈哈地幫著廚，還未必能學到什麼，現在好了，有清清楚楚明明白白的學習機會，有些人都激動得要哭了。
於是，當天下午，南枝就把銀耳枸杞羹跟棗泥糕的做法教給了大家。
上頭的主廚二廚還好，這種日常的小點心他們自己也會做，但是南枝能夠主動分享出來，他們也很贊賞。