第72章 介紹（1 / 2）
剩下的三人是王芳、麗華、和陳婆，王芳是記賬理賬還有管理采購的，麗華是服務員。
不過王芳的工作比較輕鬆，所以飯點的時候也會出來做服務員。
陳婆叫法是陳婆隻是因為她自己和孩子都結婚早，才四十五歲就已經有孫子孫女了，所以大家就陳婆陳婆的叫著，其實不算老，她是洗碗擦桌子打掃衛生，這幾人，就是飯館的服務員和會計采購了。
認識完人了，柯姑父就給她介紹一下飯館的流程。「你九點到就行，我們收拾一下東西，後廚配一下菜，和麵發酵一下，早上十點的時候我們飯館才開始營業，十點左右我們開始包包子饅頭，十二點開始是炒菜時間，
差不多忙到兩點我們自己吃飯，飯館關門，四點半的時候再開門，下午還是賣半個小時的包子稀飯，五點半開始點菜，七點半我們下班，天氣冷的時候七點就可以下班了，服務員他們要收拾衛生，一般也是八點左右下班，輪流值班。」
有時候七點就要開始趕客人了，不過這事兒用不著柯百佳做，柯百佳隻要負責內廚的事情就可以了。
「還有就是輪休，一個人一個月可以休息兩天，就是內廚和外麵，都不能同時休息兩個，要不然就亂套了，好了，差不多飯館做的事情就是這些了，有沒有不明白的，我再給你講講。」
柯百佳記住了，還復述了一遍上班的時間節點：「九點之前到飯店，開始準備，十點開門，十二點炒菜，兩點吃飯，下午備菜，五點半又炒菜，七點半下班。」
柯姑父點點頭，不過他想起一件事，要是七點半下班的話，柯百佳根本就沒辦法及時回去啊。