第77章 醬油（1 / 2）
蒸籠下麵是冷水，從冷水開始蒸出來的包子，包熟還更白。
柯姑父不知道是不是職業習慣，一邊蒸還說呢，肉包子一定要打水，餡料裡麵還需要熟的油封鎖水分，這樣蒸好了之後肉包子會出汁也更香。
十點一到飯館的門準時開了，此時包子正好就熟了一籠，正在弄第二籠。
門一開，呼啦一下子就沖進來一群人，占領座位，有那架勢跟難民有得拚。
見柯百佳驚訝，進來端包子的麗華就說了：「這還是小場麵，有時候這些人啊還為了爭搶作為互相罵人，甚至動手的都會有，以後看久了你就習慣了，不是啥稀罕場麵。」
柯百佳點點頭，看著麗華出去，直接開始叫喚。
赫，那嗓門，簡直了，高喊幾聲：「同誌們，要吃什麼的心裡都有數啊，牆上貼著今天的菜呢，要吃什麼，你們自己提前想好，把錢和糧票都準備好，要是點餐慢了，就別那麼早叫我們給你服務，浪費時間就是浪費生命啊同誌們。」
這道理，說的是比廠裡大領導還要順溜，看來也是經常掛在嘴邊的了。
柯百佳眼睜睜看著有人真的猶豫了一下，麗華直接問別人去了。
外麵忙起來了，他們裡麵也不閒著的，柯百佳手頭上繼續包包子，十點到十二點這段時間，飯館是隻賣包子的。
至於炒菜也就那幾樣，酸菜燉粉條，雞蛋醬，荷包蛋，炸花生米，乾木耳炒肉片，再來就是麵條了，雞蛋麵肉絲麵鹹菜麵清湯麵。
本來就不怎麼豐富的今日菜單上，光是麵就占了一半的數量去了。
畢竟沒有特殊供應，加上這天氣，想見到什麼菜也不容易啊。
又蒸了兩籠包子，柯姑父就叫停了，差不多就是這個數量就夠用到十二點了。