第224章 元宵(1 / 2)
她那邊跟領導溝通過了,保證自己的孩子不亂碰東西,也不鬧事,要是一鬧影響了工作,保證把孩子帶回去。
由於柯姑姑也是個不錯的員工,領導還是個女的,就沒為難,同意了她把孩子帶過來。
大的那個就安心在家裡寫作業,也是大孩子了,隻要交代不隨便開門,倒是能安心的。
相隔了一個春節,國營飯館的諸位又集合在了一起。
大家基本都麵色紅潤了一些,過年到底是要比平時吃得好一些的,也不用起早貪黑的上班。
好吃好睡,自然臉色好了起來。
大家今天先收拾衛生,張經理說了幾句吉祥的話,隨後就宣布開工。
明天是元宵節,經理交代了兩位廚子明天要早一點來,要做元宵來出售,麗華就在小黑板上寫了今日特供:元宵,一碗八角(六個)。
做元宵不是什麼難事,就是得現做現吃,所以柯百佳和柯姑父次日上班就來得比較早,大約是八點就來了,包子饅頭先弄,弄好了再和麵醒著,不到九點半就開始做元宵了。
元宵的做法就是將和好的餡料弄成小塊,過一遍水之後再扔進盛滿糯米麵的笸籮裡麵滾啊滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米麵或者滾成圓球,那就成了。
因為經理提前給了材料,所以弄的有白糖芝麻和豆沙餡。
柯百佳惦記著自己要給人送飯的,就另外搓了幾個大個的湯圓。
湯圓和元宵相似又不同,但是能放得更久點,而且她自己也更喜歡湯圓的口感,元宵的話是比較有咬勁的,不如湯圓q彈,不說哪個不好,隻說各有所好。
二十來個湯圓另外放在了一邊。