第272章 絕口（1 / 2）
等香味出來了，香料炒得差不多之後，加入之前熬好的糖水，開始放醬油冰糖五香粉，把那之前焯水的豬頭，丟下去。
蓋上鍋蓋之後，她開始做別的菜。
袁莉就看著她這麼切來切去，炸來炸去炒來炒去，灶間的台麵上就已經放不下東西了，隻能往屋裡端。
柯百佳也開始處理豬頭上的一些肉，比如豬耳朵鹵好後切成薄片配上點花生米和蔥，裝了滿滿一大盆。
豬口條是提前拿出來，焯水之後把舌苔刮掉，不然會腥臭，處理乾淨後薄片爆炒，保持了那種有韌勁又有點脆口的口感。
馬上十二點半了，張經理才帶著客人進來，桌上的菜色已經很不錯了。
「你個老張，我們就是來吃頓家常菜，看你整得跟過年一樣。」
「哎呦你就消停會吧，多久沒見了，見麵就開始損我，且坐著吧，一會還有大菜吶。」
張經理就去看後麵。
柯百佳已經處理好所有要做的菜了：「這豬頭最好再泡泡才更好吃。」
張經理撈了一塊吃，已經很軟爛了，就說：「就這麼上吧，他們牙口好，吃得了，再說這已經夠味夠軟乎了。」
人家正主都這麼說了，柯百佳也沒說什麼，就幫著把烀豬頭給裝在臉盆那麼大的湯盆裡端上去。
袁莉過去跟他們幾個說了一會話，就到後頭來吃飯，把前麵讓給隨他們男人可勁造。