第1738章 私房（1 / 2）
第1738章私房
上麵已經能允許了嗎。
在柯百佳的印象裡，私房飯館，已經是八零年代前中期才比較頻繁的出現。
萬巧雲說：「哦，之前上京北參觀的時候，我認識了那位大姐，對了，還有等同誌，他也見了我，哎呀，他似乎很有意向要大力發展經濟，我瞧著，這是允許個人賺錢的日子要來臨的標誌了。」
這個倒沒錯，開放的腳步，早在七八年就已經奠定下了幾處。
對於飯館，甚至是私營，其實柯百佳也是有想法的，她打算就在家門口開這個佳廚私房菜館。
私房菜起源於古時深宅大院中的美味佳餚，當年高官巨賈們「家蓄美廚，競比成風」，互相攀比著自己在人生第一要義「吃」上麵的品位。
在他們的「名品」和自家的名廚的共同作用下，一道道名菜便產生了，由於極其具有自家特色，因此形成了私房菜。
她做私房菜，出出菜譜，從烹飪學校挑選幾個優秀學員，分分鍾的就能上軌道，最重要的是，在這時候直到七八年後，賬本的存在，都隻是簡單記錄之用，她完全能幾乎零成本，賺個幾年。
當然，她有這個想法，並不是因為烹飪學院和廚師協會就不管了，而是她當初加入協會並且扶持協會，很大一部分的原因就是因為協會能帶給廚子們幫助，凝聚出來的力量也能作為她的自保的手段。
存在感高了，自然話語權也能有的。
柯百佳和萬巧雲一拍即合，兩人談話結束後，柯百佳就表示和她比賽，看誰先在明年暑假，搭建起這私房菜的擂台和先河。
萬巧雲欣然應戰，都三十來歲了，對於挑戰，她依然還是這麼熱衷。
讓柯百佳都感慨，歲月都帶不走她這份要強的競爭心理。