第1773章 情懷（1 / 2）
第1773章情懷
「哦呦呦，這個名字我們聽過，是你孫女啊。」之前在鎮上，就有協會來收什麼菜種菜苗要冬天種。
好像就是這個廚師協會。
「是呢，來吃吃。」柯鎮夜的手動了動。
明明涼了的餅子，吃在那位老戰友的口中，卻鮮嫩無比，仿佛一下子穿越了幾十年的時光，回到了雞蛋是至寶能吃口細糧堪比過大年的年代。
這是柯百佳給自家爺奶準備的細糧，特地精製的合口美食。
白蘿卜切成細絲，焯水，撈出，焯好的蘿卜絲過涼水用手擠去多餘的水分，放入肉餡當中，肉餡裡加上鮮菇粉、澱粉、蔥花、鹽還有一勺醬油來調味，半個蛋清打入肉餡當中，用筷子充分攪拌均勻。
鍋刷油，放入做好的蘿卜肉泥，用鏟整理成小餅的樣子，剛剛剩下的一般蛋黃液，用刷子均勻的刷在肉餅表麵，再撒點黑芝麻做點綴，開小火，煎到底部有些微黃，就可以翻麵了，直到兩麵同樣微黃，確認熟透就能取出，最後把肉餅切成條條的樣子，就可以開吃了。
裡頭的鮮菇粉也好後世的清淡醬油也罷，不是她之手，別人還真吃不到。
不過對於此時對視而笑的老人家來說，這是一種情懷，是一種紀念。
老戰友的日子過得不錯，當然，別和柯家比是很不錯的。
家裡的孩子，女娃子也能送去念書，三餐都吃得好，雖說其他方麵困難點，但吃飽就已經很滿足的淳樸百姓，在場上了二十歲的，基本都是經歷過最難的那三年的，因為有那樣的經歷，對於吃飽這件事，自然是覺得這就是萬幸。
柯鎮夜被挽留在本地住一段時間，不過介紹信上隻有七日左右，他想留久反而麻煩，但這七天，是可以好好說說，那幾十年都沒能碰麵好好說的話。