第一百九十章 菜炒得不錯(1 / 2)

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王闖畢竟是上過廚師學校的,受過專業培訓,要說做大菜,對於復雜的菜式他可能掌握的並不好,畢竟平常沒有什麼機會,但要是說做家常菜,那麼他還真是一把好手。

王闖顛大勺比李寶樂可要強多了,李寶樂屬於自學成才,象一些小技巧沒有師傅教,他自己是不知道的,但王闖就不是了,他顛起大勺來各種方向的晃動,都是相當熟練的,光看熟練程度就比李寶樂強上不少。

李寶樂心裡是很滿意的,但嘴上並沒有誇獎,畢竟正在炒菜呢,一邊炒菜一邊說話不衛生,現在就剩下菜的味道如何了,如果味道差不多的話,那王闖就可以留下來了,剩下的事情就是談談薪資問題。

不大會兒的功夫,幾個菜便都炒好了,王闖快速裝盤,但他每一樣菜,都留下了一點點,大概兩口菜的數量,這兩口菜是留給李寶樂品嘗的,畢竟現在這算是麵試,光看炒菜的技術並不是最關鍵的,最關鍵的還得是嘗菜的味道。

李寶樂招呼了一聲,韓佳佳進來把菜端了出去,李寶樂嘗了嘗剩下的菜,心裡麵更滿意了,要說這幾道家常菜,炒的那真算是不錯,雖然和他平常炒的菜味道有那麼一丁點的區別,但這點區別是可以調整的,這不是問題。

韓佳佳把菜給客人們端上去之後又進了廚房,李寶樂讓她也嘗了嘗,韓佳佳嘗過之後,臉上直接就露出了驚喜的表情。

韓佳佳笑著說道:「這菜炒的真不錯呀,我看要是再過一段時間,就能比寶樂炒的還好啦!」

李寶樂說道:「比我炒的好,這不是很正常嗎,其實我炒菜的技術水平很一般,隻不過我總是做這幾道菜,客人們也不在乎我做的菜樣多不多,隻在乎我做的精細不精細,所以我估計王闖要是也總做這幾道菜,那肯定是要比我強的。」

王闖並不是一個特別擅長言辭的人,他聽到兩個人誇獎自己,稍微有了一點不好意思,他說道:「在於精而不在於多,這種方法是對的,如果不是你們專門做這幾道菜,也沒法支持起這家飯店,關於這點我就做不到,我不懂經營,隻能在廚房裡麵掂掂大勺,也就這點小本事了。」

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