99 防不勝防（1 / 2）
中午吃了帝王蟹，晚上他們不用自己做飯了，科瑞請他們正兒八經吃大餐。
本來該是昨天晚上請客的，但經歷了一天的勞累，幾個人晚上實在不想麻煩，就各自買了些快餐回家隨便解決。
今天算是緩過勁來了，科瑞在家裡開了個小arty。
冰島人長得人高馬大，但在性格和生活態度方麵表現的並不像他們外表展示那樣粗獷，他們的受教育水平很高，書籍量也大，這導致他們更喜歡精致生活。
科瑞的房子建設的很有趣，籬笆院子裡並排著兩座尖頂木屋，如果能做的奢華一些就是雙拚別墅了。兩座木屋對稱分布，一座外表染成了紅色，另一座則是綠色。
木屋外表有趣，裝潢則是漂亮又得體，陳科瑞招待他們進入了紅色木屋，裡麵有大客廳，鑲嵌了一圈銅的壁爐上掛著一排帝王肖像，排名第一就是天可汗，始皇帝在第二位，陳鬆看了看，覺得始皇帝眼神不太對，在斜睨天可汗。
客廳地板是大理石材質，有一圈精美的雅各布森椅子，椅子上的紅色皮革有些斑駁，卻依然完好無損，讓它有了些舊時光的滄桑。
整體風格方麵，木屋采用了淡雅的棕黃色色調，有大大的落地窗，想必白天光線充足，非常舒適。
陳鬆跟科瑞算是好朋友了，所以他也沒客氣，隨便坐下，拿起一個蘋果就啃了起來。
羅冰心第一次在冰島人家裡做客，多少有些拘謹，她看過裝修後悄悄跟陳鬆說道：「馬克鬆先生是中華文明的愛好者？」
陳鬆點頭：「對，尤其喜歡唐朝。」
弗朗西提擦著手走了出來，他笑道：「我哥哥的家裡平時隻有他一個人，所以準備晚餐的事主要靠他忙活，你們請先自己玩一會，我們還得需要點時間。」
陳鬆客氣道：「都是自己人，不用準備太多東西。」
這是中國式客套，在冰島可行不通，弗朗西提當真了，說道：「哦哦那可不行，瞧哥布爾吧，他在揉肚子呢，我敢打賭他一定餓了，所以我們必須得多準備點食物。」
「說得對夥計。」哥布爾咧嘴笑。
大約過了半個小時，科瑞和弗朗西提開始端著餐盤上菜。
首先端上來的是一盤三明治，搭配有醃鯡魚和一壺酒；其次有黑蘑菇、黑莓和蘑菇肉湯，檸檬鰈配菜花，醃蘋果配酸豆，等等，整個北歐的菜式就以配菜為主。
還有幾道硬菜，半片灑滿了辣椒醬的烤乳豬、一塊嗞嗞冒著油滴的烤羊排、冒著熱氣的熏香腸，最新奇的是一道大型配菜，裡麵有塔狀的奶酪、烤肉、香蒜醬、辣椒醬、黃油和好幾種蔬菜，有點像是東北菜大豐收的加強版。
最後上來的是酒水和一大盤海鮮，牡蠣、三文魚片、蟶子、炸到焦黃的多春魚、醃製烘烤的熏魚，另外還有一個錫紙包，看起來很神秘。
弗朗西提很痛快的揭曉了答案：「裡麵是發酵鯊魚肉，這是我們的特色美食，但對你們來說它或許就是黑暗料理了。」
發酵鯊魚肉確實是黑暗料理，可這道菜對傳統的冰島人來說卻是一道美味的硬菜，像上次陳鬆參加牧師的ARTY時以為勇士驗證要吃發酵鯊魚肉，克雷就第一時間告訴他那不可能，因為發酵鯊魚肉是美食。
這道菜在冰島其實挺稀缺的，陳鬆來了兩個月都沒見到。
它的製作方法極其復雜，捕撈到鯊魚後要在陽光下曬四到五個月，而冰島並不是一個擁有常年日照的地方，所以冰島人隻有在太陽靠近北回歸線的一段時間裡才能完成這道工序。
此外，曬好後的鯊魚肉要埋在沙子中深度發酵，直到肉質完全發酵透徹——到了這裡，湖藍的老鐵可能就熟悉了，傳統發酵臭豆腐就是這麼乾的。