脆皮五花肉（2 / 2）

混合粉料

糯米粉400克澄麵600克

脆炸粉200克生粉200克

輔料：

香蔥段，紫洋蔥條，鴨餅黃豆醬

製作：

五花肉切大條長，泡去血水，控乾水分，先加入醃料，攪拌均勻醃製5小時，再加入混合粉攪拌均勻，下入少許色拉油封膜，冷藏保存。

↑返回頂部↑