第484章 桶裝方便餛飩（2 / 2）
「我肯定會的，我的身後可有一大家子呢，肯定會保護好自己的。」羅夢雨回應說道。
等跟張大娘說完了潘景明的事情，羅夢雨打算趁著時間還早，試驗著怎麼做桶裝方便餛飩。
張大娘在旁邊幫忙，還有些好奇地問著羅夢雨，「夢雨，你不是已經做出來了桶裝方便麵、桶裝方便米飯了嗎？怎麼還想著做桶裝方便餛飩的？這桶裝方便餛飩應該不太好做的吧。」這桶裝方便係列的食品製作，張大娘是很清楚的，材料越多的，那就越不容易成功，她就有些想不明白，在已經有了桶裝方便麵、桶裝方便米飯的情況下，羅夢雨怎麼還去折騰桶裝方便餛飩。
羅夢雨跟張大娘說了餛飩店的老板娘，「她家的餛飩生意非常好，她家的食客也都是來自各個地方的，所以她就想跟我們合作，她出餛飩的秘方，幫著一起銷售，我幫著製作桶裝方便餛飩，而且在那貓兒胡同上，我聽陸少剛說，老板娘幫了我們不少的忙。」
張大娘就說道：「多個朋友多條路，那你好好研製，需要幫什麼忙，你盡管跟我說。」
目前的話，羅夢雨也不需要張大娘幫什麼忙，因為她還沒有什麼頭緒，隻能夠一步步扌莫索著來。
餛飩的餡料是比較簡單的，主要是瘦肉，然後放點蔥花。
羅夢雨打算先包幾個餛飩，再按照製作桶裝方便麵、桶裝方便米飯那樣，先將餛飩給煮熟了，再給慢慢脫水，等脫水成功了，再用煮沸的開水給泡開。程序都是一樣的，可到底餛飩裡麵有餡料，餡料經過脫水之後，等再泡來了，口味上始終稍微差點。
張大娘卻不這麼的想，「口味是比不上從鍋裡剛出來的，但在外麵行走的，隻稍微差上一點點，也不會有什麼大礙的。」
羅夢雨堅持要做就要做好。
她就繼續研製。
隻是來回試驗了好幾次，不管她怎麼改變製作程序，或者增加幾道製作程序，這餛飩的味道始終比不上新鮮出鍋的。
正當羅夢雨快要放棄的時候，陸映雪了解了羅夢雨的瓶頸，然後說了一句話，「嬸娘，這材料上再怎麼的改變，我們估計都是改變不了的，因為在冬天的時候還好，食材的保質期會比較長，可在夏天的時候，我們就要脫水到底，這樣才能夠保證食材不會變質變壞，這也就說明了，嬸娘剛才的製作方式是對的，一旦用其他的製作方式，我們就沒有辦法保證桶裝方便餛飩在夏天時候不會腐壞。既然這樣，我們就別再這上麵費心了，我們可以在調料上好好想想辦法，好比桶裝方便麵，它最主要的精華還是油包、調料包的，如果我們也在桶裝方便餛飩上配置能夠給餛飩提味，掩蓋脫水餛飩缺陷的油包、調料包，那我們就不用擔心脫水後的餛飩遠遠不如剛剛出鍋的餛飩美味了。」
經過陸映雪這麼的一提醒，羅夢雨的眼睛頓時變得閃亮起來。
「映雪，你的這些話很有道理呀，我現在就想想怎麼製作能夠跟脫水餛飩完美搭配的調料包。」