第40章 學醃鹹雞蛋（1 / 2）
秦家那邊總算是解決，離著衛東回部隊的日子也越來越近。
這日一大早，婆婆韓鳳娟就把攢了好些日子的雞蛋拿出來，放在院子裡用淡鹽水清洗。
「媽，你這是要做什麼？我幫你。」
洗過碗從廚房出來的秦香靈一邊開口問著一邊就蹲了下來，擼起袖子想要幫忙。
這段時間，一直都是衛好幫著韓鳳娟做早飯沒讓秦香靈動手，就為了讓她和衛東能夠多睡一會兒。
但秦香靈也不是個不知好歹沒有眼力勁的，每次吃完飯之後都搶著收拾，搶著洗碗。
韓鳳娟並沒有拒絕，笑著說道，「也好，今天你就跟著學學怎麼醃鹹雞蛋吧，過幾天你就隨軍跟著衛東去部隊了…」
「學會這個，以後做了也可以做給交好的人，算是個人情。」
聽婆婆教她人情往來的事兒，秦香靈連忙點頭。
將雞蛋都洗乾淨之後晾乾，然後挨個擺進開水加鹽還有少量白酒做成的料水中，密封裝在壇子裡就算是弄好了。
隻等著醃製一段時間，吃的時候拿出來上鍋蒸好就行。
至於鹹淡，就看醃製的時間長短，根據個人口味而定。
兩人醃了兩壇子，封好口之後衛好也從外麵回來，手裡垮著一個簍子裡麵裝滿了韭菜。
「正好，你們倆在家把韭菜摘好，中午咱們做韭菜包子，我和衛東再去看看修渡槽那邊的事兒…」
這幾日，衛東的胳膊恢復的越發好了，除了不能拎重物基本沒有大礙。