第6章 一波三折（1 / 2）
秦鋒拿起茶葉陶罐仔細看了看，然後湊到鼻端仔細聞了聞，點點頭說道：「嗯，這茶外形條索粗壯，勻整挺直，具有天然花香，香味清高細銳，留香持久，好茶，好茶。」
聽秦鋒如此評價，曹國正笑了笑，有些意外，說道：「沒想到你還真是一個懂茶之人啊。」
你可知道這茶的名字？」
秦鋒笑道：「這茶的名字我先不著急說，因為現在隻是看了茶葉的外形和香味，還需要茶藝的配合，品嘗到最終的茶湯之後才能最終確定。」
曹國正再次點頭，能夠在已經認出此茶的情況下還能如此不疾不徐，秦鋒的心態非常之好，此子絕非池中之王。
秦鋒笑著說道：「曹總，能否先把主位讓給我，既然要鑒賞我的茶藝，您得讓出位置來才行。」
曹國正的辦公桌非常大，辦公桌與茶藝桌連成整體，緊密相連。
秦鋒說完之後，曹國正笑吟吟的站起身來，把主位讓給了秦鋒。
秦鋒站在茶藝桌前，拿起茶壺來仔細端詳了一會兒，豎起大拇指說道：「這紫砂壺乃是極品啊。這壺看起來風格高雅脫俗，造型流暢靈活，雖不追求工巧雕琢，但匠心獨運，樸雅堅致，妙不可思。如果我猜得不錯的話，應該是明代紫砂壺大師時大彬的精品之作，價值不菲啊。」
秦鋒說完，笑著看向曹國正。
如果說一開始曹國正對待秦鋒還抱著之前讓秦鋒知難而退的心思的話，那麼此時此刻，他還真的被秦鋒吊起了胃口。
他的這把紫砂壺擺在辦公桌上已經很久了，但真正能夠看幾眼便鑒定出這把紫砂壺年代和製作者的人卻極少，尤其是秦鋒隻是端詳這把壺的外表，並沒有看壺的底部鈴印也沒有看壺裡麵，這就說明秦鋒僅僅是通過紫砂壺的藝術造型特色和壺的細節就斷定出了這把壺的來歷，即便是他當初剛剛入手這把壺的時候，也是聘請了多位古董鑒定行業的專家集體鑒定之後才最終確定是真品的。而秦鋒竟然在這麼短的時間內就直接斷定出了這把壺的來歷，他的知識儲備之豐富可見一斑。
曹國正豎起大拇指笑著說道：「秦鋒小友不簡單啊，你說得沒錯，這把壺就是時大彬的作品。」
薛佳慧此刻真的有些震驚了，她那雙美麗的眸子望著秦鋒，眼神中寫滿了不可思議的神色。
她雖然知道秦鋒很有才華，尤其是在學習上，秦鋒在學校讀書之時，幾乎門門功課都是第一名，從無例外。
但那是學習，但現在，秦鋒竟然連這些課外知識的儲備都如此豐富，怎能不讓她震驚。
秦鋒對於曹國正的表揚倒是寵辱不驚，不慌不忙的先把礦泉水倒進熱水壺中，燒開之後，把沸水淋在了紫砂壺上，笑著說道：「曹總，您看我這招孟臣淋霖可還標準？」
曹國正眼神之中再現震驚之色，因為秦鋒的表現十分專業，而能夠說出孟臣淋霖如此標準的術語之人，絕對是功夫茶道的高手。他微微一笑，點了點頭：「標準。」
秦鋒溫壺過後，這才用茶匙將茶葉撥入茶壺，裝茶的順序應是先細再粗後茶梗。然後將將水倒入紫砂壺中，水滿壺口為止。」
薛佳慧笑道：「秦鋒，這兩個動作有什麼講究嗎？」
秦鋒點點頭：「這第一個動作名叫烏龍入宮，第二個動作為懸壺高沖。下麵進行第三個動作春風拂麵。」
一邊說著，秦鋒用壺蓋輕輕刮去壺口的泡沫，然後重新蓋上壺蓋，沖去壺頂的泡沫。在淋壺的時候，秦鋒十分小心，隻是沖壺蓋和壺身，避免淋到氣孔上，否則水會沖入壺中。
看到此處，曹國正臉上的表情已經不能用震驚來形容，而是欣賞。他笑吟吟的繼續考驗秦鋒問道：「秦鋒，不知道你這第三招春風拂麵的目的是什麼？」
薛佳慧也充滿疑惑的望著秦鋒。
秦鋒笑著解釋道：「這次淋壺的目的有兩個，一為清洗，二為使壺內外皆熱，以利於茶香的發揮。」
說完之後，秦鋒快速迅速倒出壺中之水，一邊做一邊解釋道：「這一招名為熏洗仙顏，也叫洗茶，目的是洗去茶葉表麵的浮塵。」
隨後，秦鋒再次手拎熱水壺，用高沖法再次向壺內注滿沸水，笑著說道：「此招名為玉液回壺，下兩招分別若琛出浴和遊山玩水。」
說著，秦鋒轉動杯身，如同飛輪旋轉，又似飛花歡舞，用第一泡茶水燙杯。然後執壺沿茶船運轉一圈，滴淨壺底的水滴，以免水滴落入杯中，影響茶之聖潔。
看著秦鋒那流暢而嫻熟的動作，曹國正眼神之中的欣賞之色越來越濃了。秦鋒此時此刻的動作比他平時待客之道還要繁瑣標準，操作水平已經達到專業水準。
在曹國正和薛佳慧目光注視下，秦鋒打開紫砂壺壺蓋，手提開水壺，將壺的位置從高到低，如此重復沖水三次，但見壺內因為沖茶力度的變化使得茶葉翻滾，茶葉內含物質快速浸出，茶湯濃度變得十分均勻。
薛佳慧問道：「秦鋒，這一招叫什麼？」
秦鋒說道：「這一招叫鳳凰點頭。既是為了表達對客人的敬意，也是為了讓茶湯濃度均勻。」
說罷，秦鋒拿起茶桌上三隻茶杯，將紫砂壺壓低循環往茶杯內斟茶，茶壺似巡城之關羽。」
秦鋒笑著說道：「這一招名為關公巡城，目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為不使香氣過多散失。」
一邊說著，秦鋒一邊將壺中所餘斟於每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注。做完這一步，秦鋒解釋道：「這一招叫韓信點兵。」
薛佳慧笑了，說道：「這兩個名字非常形象。」
斟茶完畢，秦鋒將其中一杯端至曹國正麵前，滿臉含笑說道：「曹總，請品茶。」
看到此處，曹國正並沒有去品茶，而是笑吟吟的看著秦鋒說道：「秦鋒，你的茶藝水平非常高明，足以讓我震驚，現在是不是可以說出這茶葉的名字了？」
秦鋒笑著點了點頭，自己端起一杯茶湊到自己的鼻端聞了一下茶的香味，然後用拇指與食指扶住杯沿，輕輕品味了兩口。這才笑著說道：「此茶初聞可辨優雅清高的自然花香氣，香氣濃鬱，茶湯橙黃清澈明亮，入口甘醇、爽口、回甘，這讓我想起了一副對聯：「願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裡仙。」
說完之後，秦鋒笑著看向曹國正說道：「曹總，對我的這個回答可還滿意。」
曹國正滿意的點點頭。