第七十七章 沒有什麼是一頓火鍋解決不了的(一)(2 / 2)
薑玉擺了擺手,「嶺南的氣候和蜀地還是有許多不同的,種出來的辣椒,嗯……味道也有不同。」
「再說了,這辣椒要從蜀地過來,已經價值千金了好嗎?」
霍水兒想起詩仙李白的那句,「蜀道難,難於上青天。」
點了點薑玉的額頭,「你呀,那你怎麼不想想季風每年都給你送禮物,花了多少人力物力?」
薑玉撇了撇嘴,「嗯。「
「郡主,姑娘,現在就要先煮上嗎?「紫蘇圍著一片藍色的圍裙,一臉茫然,這川菜她也不會啊。
「誒,我來吧。「薑玉今日梳了高高的發髻,一點碎發都未掉下來,她圍上一塊同樣的藍底白碎花圍裙,站在灶台前,將準備好的材料放入鍋裡翻炒。
「十指不沾陽春水的小郡主,什麼時候也會洗手做羹湯了?「霍水兒湊過去調侃。
「嘁。「薑玉微微有些驕傲得一揚眉,」本郡主除了這火鍋,別的就不會了。「
她嗜吃甚,故而悄悄在蜀地名廚手下學了有一陣子。畢竟貴族門庭,還是不太支持這樣的行為。
薑玉的做法,和霍水兒後世吃到的一般無二,隻是翻炒火鍋底料的味道有些重,嗆得兩人雙眼含淚。
辣椒嗆人但是留有餘香,喉管裡都帶了辣椒的刮辣,看著它和滾燙的油一起翻炒出大紅和金黃,薑玉帶來的花椒,這麻並不刺激,但是厚重。
愈翻炒,加熱促進分子運動,香料的香味不斷刺激著兩人的味蕾。
薑玉看著顏色差不多了,從旁邊的燉盅裡舀出早就燉好的高湯,放入鍋中一起煮。
霍水兒擦了擦眼角的淚,深吸一口氣。
「誒,你能接受動物內髒嗎?「薑玉突然想到,問她。
「嗯?「
「正宗的火鍋呀,得吃新鮮的牛胃,鴨腸……「薑玉報了一長串內髒名字,然後小心翼翼得看著霍水兒,」你……能接受嗎?「
霍水兒聽著熟悉的菜名,幾乎是抑製不住得心花怒放,這不就是後世讓她流連忘返,醉生夢死的毛肚鴨腸嗎?火鍋的靈魂和標配啊!
她小雞啄米似得點點頭,「能能能!「
「我還以為你會覺得惡心呢。「薑玉倒是不擔心季淵和季風接受不了,季風也是老餮了,季淵這樣見慣血腥的更不會覺得不適。
兩人看著鍋中紅亮的湯翻滾著,「咕嘟咕嘟「的聲音,使這方狹窄逼仄的天地,也變得溫暖明亮起來。