第93章 雪霞羹（1 / 2）
夏汀也不怕被調侃，這個時候還耍起了賴皮，聲音軟軟的說道：「那麼，今晚開始，我就不走了，日日粘在外祖母身邊，就算是外祖母厭了我，我也不走。」
祖孫調皮的互動，引得其他人跟著嘻嘻哈哈的笑著。
怕菜涼了不好吃，老太太也隻逗弄了幾句，便不再多調侃夏汀，而是催著夏汀快嘗嘗新添的這兩道菜的味道。
所謂雪霞羹，其實就是芙蓉花去了花心和花蒂，用水輕焯去土味之後，再與豆腐同煮，湯中一紅一白，似是雪霽之霞，所以得名：雪霞羹。
林大廚的這一道，又稍稍改良了一番，豆腐並沒有整塊下鍋，而是切成了文思豆腐，這樣的話，豆腐更容易與花香味道交映。
因著豆腐並不算是特別好克化，所以林大廚隻放了些許的量，更多的還是隨著湯匙攪動之時，翻滾飄浮的粉紅花葉，花的紅，豆腐的白，交相輝映，隻看著便讓人忍不住的食指大動。
其實這道湯裡，還可以加以其他的佐料，讓湯味更加的鮮香。
但是考慮到夏汀的身體問題，林大廚調料用的特別輕省，也隻有一點淡淡的鹽味兒，其他復雜的味道，半點也沒有。
至於百合湯餅，則是春秋仲月之時的百合根，曝曬，過篩，然後與麵合之，調成湯餅。
百合湯餅不止益於氣血，還可以清心安神，對於女子來說，是極不錯的一種食物。
夏汀喝了兩口羹，又吃了半塊餅，雖然味道依舊淺淡，但是相比日日喝粥，能換點花樣也是不錯。
而且能把簡單的食材，做出讓人覺得舒服的味道，不得不說這位林大廚，也是個有本事的。
大舅舅能把對方帶回來，估計也是費了一番功夫的。
「味道很好，我很喜歡。」夏汀品嘗過後，十分中肯的給出了意見。
聽她這樣說，丁大舅舅也暗自鬆了口氣，小姑娘喜歡就好啊。
其他人也跟著歡喜，老太太更是眉開眼笑的說道：「那羹應該也有多的，既然益於氣血，又能清心安神還十分好克化，也給我來一碗。」
「我也要，我也要。」丁燕蓉一聽好喝，馬上也跟著湊熱鬧。
「都喝，都喝。」看著一老一小，丁大夫人無奈的笑了笑開口。
很快，雪霞羹就上來了，人手一盅，對於姑娘們來說，量已經足夠了，但是對於公子老爺們來說，就是嘗個味道。
不過還有其他菜沒上呢，也不是指望著這一菜道吃飽。
趁著大家都在品嘗雪霞羹的時候，老太太壓低聲音問了一下丁大老爺：「你沒派人去請王爺嗎？」
壽王爺畢竟還在府上客居，哪怕是自己府裡的家宴，但是大家都在吃吃喝喝的，隻漏了他一個人也不太好。
哪怕對方過來，他們這場家宴，大概率會拘束的不成樣子，但是總不能因為這些，就失了禮儀吧。
這種事情，不需要老太太提點，丁大老爺在官場這麼多年，自然是會考慮到這一點的。
此時對上母親的詢問，丁大老爺同樣壓低了聲音回道：「請了，隻是王爺說身體不舒服，到了夜裡還會加重，就不來叨擾了。」