第089章 美酒配佳餚（1 / 2）
上午，煮茶葉水，浸泡紅瓜子。
五個小時之後（最少也要兩個小時），把紅瓜子用清水洗乾淨，裝入簸箕裡，晾乾水分。
在這個等待的時間裡，炒製葵花籽，就跟炒花生一樣，用沙子翻炒。
買的時候，葵瓜子都是盡量挑選的是大顆的，一共買了五十斤的生瓜子。
「哥，今天先炒十斤，其餘的放著，過年後一家人來了，再炒來待客。」江筱禾跟哥哥商量。
「行，這事你說了算！」江一行唯妹是從，壓根就沒有半點反對的意思。
下午，就開炒紅瓜子，也炒了十斤。
明天，就是大年三十了。
這一天，江筱禾起了個大早，帶著哥哥一起做了酥角、蛋散、煎堆、蘿卜糖、蛋卷。
每一樣都做得不多，一個上午，就全都做好了。
主要是，盡量讓哥哥，還有自己，好好體會一下過年的熱鬧氣氛。
雖然，家人不在身邊，也要過得熱熱鬧鬧，開開心心的。
這些年貨，大部分都放入了壇子裡，密封了起來。
餘下的小部分，則用好幾個小壇子，分別裝了起來。沒有密封，隻用蓋子蓋住，方便兄妹二人隨時取用。
午飯，二人隨便用了一點。
反正，剛才做的年貨，也吃了不少，肚子其實並不餓。
美美的睡了一個午覺，下午的時候，兄妹二人齊心合力，做了一頓美味的年夜飯。
辣子雞丁，紅燒豆腐，臘肉辣椒炒冬筍，油炸花生米，油燜乾豆角。
六個菜，分量都不多，兩個人吃剛好。
不用剩菜，也不會吃撐。