第一章緒論 第七章細菌基本性狀（1 / 2）
第一章
微生物是存在於自然界的一大群體積微小、結構簡單、肉眼不能直接看見，必須借助光學顯微鏡或電子顯微鏡放大數百、數千甚至數萬倍才能看到的微小生物的總稱。(掌握)
微生物特征:①個體微小②結構簡單③種類繁多④分布廣泛⑤代謝旺盛⑥易變異(熟悉)
微生物的分類等級依次為:界門綱目科屬種。種是最基本的分類單位。常見的細菌分類單位是科屬種。
「拉丁文雙命名法」中文命名次序:種名在前，屬名在後。
微生物可分為非細胞型微生物，原核細胞型微生物，真核細胞型微生物三類
①非細胞型微生物:無細胞結構，由單一核酸(DNA或RNA)和蛋白質組成。其代表為病毒。
②原核細胞型微生物:有原始核，無核膜和核仁，缺乏完整的細胞器。其代表為細菌，放線菌，支原體，衣原體，螺旋體和立克次體等。
③真核細胞型微生物:有完整的細胞核及細胞器。代表微生物為真菌。
第七章
第一節 細菌的形態與結構
一、細菌的大小與形態
(一)、細菌大小
細菌個體微小，通常以微米作為其大小測量單位。
(二)、細菌的形態 細菌有球形、杆形、螺形三種基本形態，由此可將細菌分為球菌，杆菌和螺形菌三種。
二、細菌的結構
細菌的基本結構由外向內依次為:細胞壁、細胞膜、細胞質和核質等。
(一)細胞壁
1主要功能 ①維持細菌固有形態和抵抗低滲作用②物質交換作用③免疫作用④致病作用
2化學組成與結構 用革蘭氏染色法可將細菌分為兩大類，即G+菌(紫)和G－菌(紅)。
(1)G+菌細胞壁 由肽聚糖和磷壁酸組成。①肽聚糖(可達50層):三維立體結構，由聚糖骨架、四肽側鏈和五肽交聯橋三部分組成。②磷壁酸:是革蘭氏陽性菌細胞壁的特有成分。
(2)G－菌細胞壁 由肽聚糖和外膜組成。①外膜:由內而外分脂蛋白層，脂質雙層，脂多糖層。脂多糖是革蘭氏陰性菌的內毒素。②肽聚糖(1－3層):二維平麵結構，由聚糖骨架、四肽側鏈兩部分組成。
3、L型細菌
(1)L型細菌即細胞壁缺陷型細菌。(名解)
原生質體:隻能在高滲透環境中生長。
原生質球:可在高滲透或非高滲透環境中生長。
(2)主要生物學特性①多形性②需高滲培養(荷包蛋樣細小菌落)③可返祖④可致病。
（二）細胞膜
中介體：又稱擬線粒體，是細胞膜內陷折疊而成的囊狀結構，多見於G+菌。
（三）細胞質
1核糖體 是細菌合成蛋白質的場所。細菌核糖體的沉降係數為70S，鏈黴素和紅黴素等可破壞細菌核糖體，但對人體核糖體無作用。
2胞質顆粒 胞質顆粒對鑒別白喉棒狀杆菌有一定意義。
3質粒 是染色體外的遺傳物質，為閉合環狀的雙鏈DNA分子，控製細菌的某些特殊遺傳性狀，如耐藥性，可以在細菌之間轉移。（名詞解釋）
三、細菌的特殊結構
細菌的特殊結構主要有：鞭毛，菌毛，莢膜和芽孢
（一）鞭毛 鞭毛的化學成分是蛋白質，具有免疫原性，可對細菌進行血清學分型。①是細菌的運動器官②與細菌的致病性相關③用於細菌的鑒定和分類
（二）菌毛 必須用電子顯微鏡才能看到。