醬豬蹄〔我不是賠錢貨！！！...〕（2 / 2）
那婦人笑道：「那不能，青禾最有禮節的了。」
黃娘子哼了一聲，「知人知麵罷了，誰知道呢。」
且說聶母看聶青禾他們拎著兩大包東西回來，忙問買了什麼。
聶紅花大聲道：「肯定是豬腳！我姐說要做豬腳給我吃！」她得意得小模樣氣得聶母在她腦門彈了一下。
聶青禾說明天讓爹帶小力去拜師，所以今晚上去訂了兩條肉，順便買點兒豬腳和豬尾巴回來自家吃。
聶母嘟囔道：「這是買點兒？這都一大鍋了。咱家那鍋可不夠大，燉不了這麼多。」
這時候大仞的鐵鍋貴著呢，越大越貴。
一口小鐵鍋90文就夠了，一口大的，那起碼得三百文，如果那種廣口大鐵鍋那得五百文。那是鑄鐵鍋，沉、不怎麼結實，鍋鏟要是力道大，久了還容易裂縫破洞呢，少不得還得花錢鋦鍋呢。
反正聶家隻有一口半大鐵鍋，還有兩三個大砂鍋，砂鍋便宜。
聶青禾笑道：「娘，那回頭咱去鐵匠鋪子買大鍋唄。」
聶母：「鐵匠鋪子可不打大鍋，得去鍋鋪子買。」
聶青禾就笑：「那咱就去鍋鋪子買。買得起肉，怎麼能買不起鍋呢？沒有一個好的廚具，怎麼做好吃的飯菜呢？」
聶紅花和聶小力舉手跺腳地贊同。
聶小力還小，哪怕家裡清苦也不覺得是真沒錢，總覺得想要什麼家裡就會有，去買就行，並不能真切地體會到錢是怎麼來的。
聶紅花則是覺得姐姐和自己都賺錢，那吃點好的不是應該的？賺錢不花，留著乾啥？吃到肚子裡才踏實！
除了聶母大家都開心能吃肉了。
聶母則悄悄算算，閨女買豬腳和尾巴就花了100個錢，明天再去拿拜師的條肉，又是70個錢。這170個錢眨眼就沒了，自己勾發網都勾上百個呢。一想她怎麼都有些心疼肉疼的，又覺得這豬腳和尾巴費柴火還沒肉啃，不如買肉實惠。
她想跟聶青禾說說以後別大手大腳的，又不想掃了閨女的興，就尋思還是自己多省點吧。
原本說聶小力去讀書，要扯布做兩身新衣裳，聶母一合計也不去鋪子裡扯了，要省錢！
鋪子裡染好色的青色棉布再普通也得350文一匹布，不如就買鄰居們自己家織的粗棉布，頂多240文一匹，加上染色，320文都不用。她又想穿什麼棉布啊，隻有讀書人和有身份的體麵人才穿棉布長衫呢，那是先生和掌櫃的，小力一個小孩子穿麻布也行。現在普通人家大人孩子都穿麻布，這個便宜，一匹布也才一百一十個錢。
聶小力在一旁幫聶青禾挑有毛毛的豬腳和豬尾巴塊，絲毫不知道自己的校服從細棉布降到本色粗棉布最後直接變成了麻布，還在跟聶紅花比賽誰快呢。
聶紅花：「那肯定你快啊，你趕緊揪！」揪毛太累了，不想動。
聶青禾直接生了火，把挑出來的幾塊帶毛的豬蹄拿過去小心燎一下。
聶紅花：「哇，這要是沒吃過，還不知道怎麼褪毛呢。」她看聶母在一旁不參與，就朝聶母噢了一聲。
聶母：「以後把你嫁給一個殺豬佬，你就知道怎麼褪毛了。」
聶紅花哈哈大笑，「那好啊，我天天吃肉保管還你們送！」就沒有在害羞害怕的。
聶小力就吃吃笑。
堂姐在一旁納鞋底，是要給小力做的布鞋，她一早就開始準備了。看著弟弟妹妹們無憂無慮的樣子，她有些感慨，自己再也回不去這樣不知者不愁的年紀了。她已經十七了，別人家的閨女十七歲都已經定親了，可她……她咬了咬唇，把那些念頭按捺下去。
聶青禾趁著聶母沒注意，就把材料都放在冷水裡洗洗，然後冷水下鍋大火煮開。
聶母說了一聲出門去找織布的鄰居買粗布去了。
聶青禾見聶母不在家，就敞開撇浮沫，撇完以後加薑片、蔥段，再加點苞米酒、八角、香葉開始燉。為了提鮮，她還悄悄加了兩勺蔗糖，千萬不能被聶母看見，否則她會說吃肉還加糖，簡直不知道怎麼享受好了，這樣貪吃是會被老天爺打雷劈的喲。
這時候是沒有現代那種生抽老抽的，但是卻有醬油。醬油，顧名思義就是大醬釀出來的油，秋天的時候舀出來的就叫秋油，又鮮又香，當然也很貴。 他們家自然是沒的，但是他們家有農家醬，就是用煮黃豆發酵釀造成的大醬，經過夏天曬製發酵而成。
這個大醬是很多人家一年到頭的下飯菜，而且也不便宜，但是不會壞，所以隻要還吃得起飯的人家，基本都會備點。
聶青禾加了兩勺大醬，有加了幾塊鄰居送的腐乳進去，然後就開始小火燜了。
燜豬蹄的時候，再把聶母買來的油菜、韭菜摘摘洗洗，回頭直接放在豬蹄鍋裡用熱氣熱湯熏滾一下就能吃。
炒菜、開水焯菜什麼的，那別想了，已經做了一鍋，其他的食材都要盡可能借著這鍋做熟，不要另外費柴火，這是聶母的要求。
聶青禾盤算著，除非他們家有錢搬去更大更好的院子，否則她娘這個不舍的吃的習慣是不會改的。
等豬蹄燜熟的時候，聶青禾也和紅花一起勾發網，順便就把數字歌教給他們念。
他們都想當然以為肯定是聶青禾在鋪子裡學的，不一會兒就都會背了，小力還能自己套個曲子唱起來呢。
聶紅花趁著聶母不在家就忽悠小弟，「小力，以後你讀書，就是咱們家的賠錢貨，每天隻花錢不賺錢，所以你得聽話。」
小力歪著圓圓的大腦袋，忽閃著一雙黑亮的大眼睛，奶聲奶氣地道：「我不是賠錢貨，我讀了書以後就會賺錢。如果我考中了秀才，那咱們家就不是匠戶。」
聶紅花切了一聲，「你懂啥。」
小力：「謝先生說的。」
聶紅花自然不懂，她就看聶青禾，二姐在鋪子裡做活，見多識廣。
聶青禾點點頭，「是這樣，但是要考中舉人才行。」一般來說大周朝的軍戶、匠戶都是世襲的，不能隨便更換，但是如果能考上功名，就可以跳出這個限製。不過軍戶要更嚴格一些，至少得考中進士才給脫軍戶籍，匠戶卻能考中舉人就行。
聶紅花睨了小弟一眼，「舉人老爺哦。」
聶小力握著小拳頭，「我會好好讀書的！肯定考個舉人回來！」
聶紅花又撇嘴，「可別跟咱四叔似的，二十四五都考不上個秀才？」
聶小力眼圈一下子紅了，覺得受到了莫大的羞辱，憤憤道：「我才不是吸血蟲！」