第51章 勝利（1 / 2）
沒了顧慮,聶母就張羅做晚飯，見聶青禾又帶回肉來，她嘴上沒說啥心裡卻還是有點肉疼的。聽聶青禾說是林掌櫃送的，聶母立刻眉開眼笑,嘴上說著回頭要還人家林掌櫃人情,心裡卻爽得很,沒花自己錢呢,頓時不肉疼了。
聶紅花建議繼續做香煎五花肉，不費柴火，還好吃，噴香流油！
聶青禾看聶母發了麵,估計是要蒸饃的,就建議打爐包吃,打爐包是他們的習慣語,其實就是生煎包。
這個季節蔬菜多起來，除了原本就有的韭菜,還多了瓠子、葫蘆等,家裡有堂姐回來的時候買的幾根瓠子,正好加上肉和韭菜做生煎包。
做生煎包速度也快，把肉切小丁,不需要剁碎，然後把瓠子擦絲，在熱水裡焯軟，撈出來攢一下水分,放在案板上隨便剁兩刀。最後把餡兒放在一起,再切一些韭菜碎進去，把之前攢的一點白白的豬油攪進去,抓上一小把蝦皮，沒有秋油就用涼白開攪和點大醬進去，最後加上適量的鹽巴。
發麵團整好，搓長條，然後切出一個個小劑子，略擀開一些，然後就把調好的餡兒包進去，不需要像包子那樣十八個褶，直接捏口然後把收口超下放即可。
等包好了，大鍋燒熱，淋上一些菜籽油，再把小包子一個個收口朝下擺在鍋裡。
聶紅花在那裡喊：「娘你多加點油，油少了爐包糊嘎巴不好吃。我大姐不是剛買了一斤回來嗎？」
聶母拍了她一巴掌，讓她一邊做活兒去，別裹亂，不過到底還是狠狠心又往鍋裡加了一勺油。
這兩天堂姐猶豫再三，今天過午終於鼓起勇氣去跟繡衣樓管事婆子說聶母的意思，掌櫃的特意找她說話，給她漲一百工錢，以後一個月四百錢，還說來年這時候就給漲到五百。又說她心靈手巧不用兩年就能當高級繡娘，到時候一個月有一兩。
至於聶母的活兒，因為其他婦女做的都是沒多少技術含量的活兒，針線差不多的婦女都能做，減少工作量也沒什麼，並不肯給漲錢。
但是聶母的織成履不能不做，因為現在沒幾個能做的，他們一雙給漲了三十個錢的工錢。
這一次漲工錢可真是破天荒的了。
以前聶母表示過好幾次，管事婆子都不給漲，這會兒因為聶青禾那裡需要人手，聶母想減少工作量，繡衣樓的管事婆子和二掌櫃反而急了。
堂姐還怕二嬸不高興，特意買了一斤油回家。
聶母聽著她不想回家勾發網還是想去繡衣樓，也沒勉強她。畢竟不是自己親閨女，而且孩子大了都有自己主意，青禾她就管不了，紅花再過陣子怕是也管不住了，聶母想得開。
她當時還對堂姐說：「雲朵，你不用顧慮太多，你在咱家這些年，咱都把你當自己家人的。你這決定也不是壞事，我和你叔都支持呢，就跟支持青禾一樣。」
堂姐當即表示漲的錢也給一半家裡，聶母拒絕了，讓她留著攢嫁妝。
隻是她覺得繡衣樓給侄女的工錢還是少了，就以侄女這個手藝，現在五百錢一個月也可以的，非要來年才給漲，也是夠摳門的。
之前沒去給聶青禾幫忙，這會兒又不回來給聶母幫忙，而聶母一句不好聽的都不說，臉子都沒拉一點，堂姐自己心裡反倒有點不得勁，她就張羅著給聶小力繼續做衣服。
專門做夏衣的布料，單薄吸汗，穿著涼快。
聶紅花見了酸得不行，忍了又忍才沒說小弟是個賠錢貨，這讀書花錢，好幾年沒有回報，還得給他多做衣裳多費布料呢，不是賠錢貨才怪呢。
聶小力對三姐的臉色洞若觀火，立刻就嗅到酸味兒，怕三姐變身酸雞，趕緊張羅著繼續學今天的功課。
聶小力老師付一賺五私家小課堂開始啦！
這時候鐵鍋把發麵煎出了酥脆的噶紮，生煎飄出了香噴噴的味道。聶青禾又調了一碗稀麵漿水，然後直接淋灑在生煎上。包子被麵漿水淋過，越發麵色瑩潤，泛著油光。而麵漿水一接觸到鍋底，頓時發出嗤啦的聲音，香氣四溢，鍋底也發出咕嘟咕嘟地冒泡聲。
聶母就把鍋蓋蓋上，又往灶坑裡填了兩根細柴火，鍋底有水大火也不會糊鍋，可以熟一下包子皮和餡兒。過了一會兒，屋子裡白氣繚繞，她就抽掉柴火隻餘滿灶坑的紅火。
這樣等紅火變成灰燼，鍋裡的生煎包也熟了。
聶紅花也顧不得勾發網，催著聶小力趕緊剝蒜，她來搗蒜泥。
等蒜泥搗好，生煎也出鍋了。
雖然聶母不舍的用細麵，還是用了雜糧麵，但是有肉和油水的滋潤，包子鼓鼓囊囊的，別提多可愛了。底下則是煎的金黃梆硬的噶紮，有些火候大的是橙紅色，油汪汪的看著越發有食欲。
聶青禾直接就著油鍋又做了個青菜湯。
自家的包子皮薄餡兒大，韭菜獨特的清香混著瓠子的鮮美，加上肉丁的濃鬱口感，咬一口都是滿滿的幸福。再舀上一點搗得稀爛的蒜泥，味蕾被加倍激發，真是又鮮又香，讓人吃得停不下來。
聶紅花和小力吃了滿嘴是油，對青菜湯一個眼神都不給。
聶青禾一口氣吃個四個，又喝了一碗青菜湯就不肯吃了。堂姐和聶母一人吃了六個，然後喝青菜湯，這樣也很飽了。
聶紅花吃得噴香流油，「姐，你吃得少，我能多吃倆嗎？」
聶青禾：「你吃幾個了？」
聶紅花伸出手，「和娘一樣六個。」
聶青禾剛要說那再吃一個，吃多了脹肚子胃下垂，聶小力伸手拆穿三姐，「你已經吃了八個啦！」
聶紅花：「閉嘴，我能吃十二個！包子又不大。」
聶青禾：「………………」
有了張婆子幫忙，柳記女工小院也步入正軌，同時錢老婆子等人還幫忙推薦一些手巧文靜的閨女過來做工，這些人聶青禾都交給張婆婆麵試，決定去留。
短短的兩日，發網作坊就初具規模已經能給鋪子供貨。
原本來訂發網的人多，陳老板還怕自己的貨會被押後發，後來有倆老板退了訂單，他樂得直拍手。他專門派了個小夥計來這裡等著，隻要聶青禾這裡有貨他就拿走。
他一共拿走一千個，自己家鋪子一直賣著，其他分給舅兄和連襟一些。
他決定賣完這批再多進一些，還能讓人下鄉賣呢。
鄉下那些土財主婆兒，有錢！
那王老板特意來陳老板家看生意狀況，見他拿回這麼多貨來，還好心提醒他，「你買貴啦，人家黃掌櫃便宜好幾個錢呢。你拿兩千個，起碼省七兩銀子。」
陳老板笑道：「一分錢一分貨，咱生意人能不知道這個道理？你看這絲線，咱們鋪子也賣，什麼價錢都有數。他要是便宜了，那得換線，做工怕是也不行。」
「不是的，人家線一樣，做工也差不多。」王老板趕緊拿出自己從黃掌櫃那裡進的貨來。
他預訂了兩千個，現在隻拿到兩百個，因為黃掌櫃那裡出貨量也有限。
陳老板拿過來比對著認真看了，嗤了一聲，「你瞅瞅，勾的不一樣嘛，還是聶姑娘的更好看，更精致大方，還結實。」
王老板不信。
陳老板是個精明的人，他之所以去進聶青禾的發網，就是因為之前有人來買他沒有，然後特意對比一下和之前的有什麼不同。
不同還是很明顯的！
他拿小剪刀給兩個發網剪開一個口子，聶氏發網就是一個斷線，接起來可以繼續用，可黃掌櫃那邊出來的發網，直接扯著斷口一拽，哧溜哧溜禿嚕到底了！