第526章 嶽青陽飛奔而來（1 / 2）
「我做的飯再好吃，也不可能跟你比啊。」林大山非常誠懇地說道。
要是林川真的將做飯的任務交給他，那他可就吃不上林川做出來的無上美味了。
「吃完就繼續乾活吧，完成剩下的任務。」林川見還是推不開做飯的事情，眉頭微微皺起，淡淡道。
「那做飯的事……」
眾人緊緊盯著林川，的態度。
「做不做飯，就看你們的表現了。」
林川話剛說完，眾人就各自開始忙活起來。
看他們乾勁十足的樣子，就知道他們多想通過他們的表現，獲得吃到林川做的美食的機會。
「我們該乾嘛啊？」
三位女生裝模作樣地將剝好的腸衣又洗了洗，就不知道接下來該乾嘛了。
「你們既然剝好了腸衣，就去姚胖子那邊那牛肉來灌腸。」
林川走過去說道。
「知道了。」
三位女生答應一聲，就往姚胖子那邊跑，生怕林川覺得她們不夠積極。
「別直接灌進去，要先用山葵根和鹽醃製一下。」
見她們抓著牛肉就想灌進腸衣裡，林川提醒道。
「好的。」
她們乖乖聽從吩咐，又開始醃製牛肉。
為了能吃上美味，這幾位女生對林川還真是言聽計從。
急於表現的眾人奮力乾活，讓工作進度一下子快了不少。
「小凡，這牛肉我們都切好了，接下來該乾嘛？」
來幫忙的林大山，切完後腿肉問道。
桃源村平常做的都是熏肉，像風乾牛肉什麼的，是沒有做過的，所以也不知道該怎麼做。
「拿芥末，鹽，還有生薑大蒜醃製起來就行了，晚上的時候再把它們掛起來風乾。」
林川說道。
風乾牛肉，是最簡單的一種能長時間保存牛肉，同時還能增強牛肉風味的方式。
桃源村這邊的氣候，其實不是太合適，但是加上一些東西輔助，還是能做出來的。
「這樣啊，我知道了。」林大山明白地點了點頭，就開始忙活起來。
「小凡，為什麼這牛肉要切這麼厚啊，我看市麵上的牛肉乾也就一指粗細啊。」
高萍拿著三指寬兩指厚的牛肉說道。
「因為風乾之後，牛肉會縮水。」林川解釋道。
「我知道會縮水啊，但是你這還是大了吧？」
這點常識高萍還是知道的，但是他覺得再怎麼縮水，縮個一半也就頂天了。
「媽，等風乾完畢之後，牛肉乾的大小就隻剩下原來的五分之一了，你還覺得大嗎？」林川有些無奈道。
「五分之一，怕是注水牛肉吧。」
「我咋這麼不信呢，肉那麼多，再怎麼縮也不會縮的那麼厲害吧。」
高萍得知這麼誇張，睜大了眼睛。
熏肉雖然也會縮水，但是真的不會這麼嚴重。
「真的就是這樣，因為牛肉的含水量是很高的，風乾牛肉基本上把水分都給弄沒了，自然縮水很嚴重。」
「知道正宗的風乾牛肉為什麼這麼貴嗎，就是因為成本確實高啊！」