第15章 爆汁豬牛烤腸（1 / 2）
回到出租屋，林彥累趴了，從冰箱裡取出可樂猛灌。
隨後坐下來跟小派一起重溫少年包拯的故事。
還別說，越看越上頭，時間不知不覺來到晚上7點鍾。
這時，肚子也咕咕叫了起來。
扌莫扌莫肚子，又看了看手機，發現粉腸群，粉腸們正在曬晚餐。
陸建文和李婷夫妻正在享用燭光晚餐。
四周環境優美，昏黃的光線下，能夠看到葡萄美酒、法式海鮮湯、蝦肉意麵、焗蝸牛、烤羊排等菜餚。
擺盤精致，葷素搭配合理，盡現優雅與浪漫。
看得林彥口水直流。
然後是黃子安正在打卡一家烤魚店。
照片裡的環境是一片煙火味很重的大排檔，與陸建文兩夫妻優雅的氛圍截然不同。
黃子安正與朋友圍坐在圓桌前，舉著啤酒碰杯。
桌子上是滋滋冒泡的大盤烤魚。
剖成兩麵、炸得焦香酥脆的青江魚，底下墊著五顏六色的配菜。
表麵鋪滿乾辣椒，藤椒、蔥段、香菜，芝麻等。
紅油搭配魚肉，又鮮又辣又麻，色澤無比誘人，瞬間就刺激了林彥的味蕾，令他更餓了。
最後是蔣豹，發了一段在舞池裡跳搖擺舞的視頻。
銷魂的舞姿，靈活的胖紙，最重要是有兩名身材曼妙，衣著暴露的舞伴。
看得出他現在很嗨啊！
過了會他又發了張鹵味拚盤的照片，並配上文字，「粉腸們，還是你們爽啊，我晚餐隻能簡簡單單對付。」
陸建文：「切，你這才叫爽，成功的詮釋什麼叫『秀色可餐』。」
黃子安：「豹爺，小心點哦，3可是很費腎的，喝再多的水魚湯都補不回來。」
蔣豹：「叼你……爺我可是無敵鐵腎，每天都有喝一劑涼茶，狀態良好，你就別瞎操心了。」
黃子安：「剛吃了口烤魚，突然覺得不香了……想念林師傅的土豆燉牛腩。」
陸建文：「+1。」
蔣豹：「+2，@林彥 要不要出來爽，讓你一個靚女，不，兩個都給你！」
過了幾秒。
李婷：「+3。」
呃……
林彥一臉呆滯。
在這個王者群裡，他這個青銅瑟瑟發抖，隻能選擇默默潛水。
想了想，最後還是回了句：「@蔣豹 豹哥，好意心領了，有事忙，下次。」
放下手機，林彥起身，從次元收納盒拿出15斤牛肉，準備灌香腸。
可以練習練習灌腸手法，順便解決晚餐。
先將肥瘦相間的牛肉剁成肉餡，加適量的鹽、蠔油、生抽、雞精、胡椒粉調味。
再加玉米澱粉，往一個方向攪打起膠上勁。
新鮮的豬腸衣用生粉和清水泡浸，然後清洗個兩三遍去除異味。
跟著開始灌腸。
網上買的電動灌腸機還沒到，但有豬肉檔老板贈送的灌腸器。
在腸衣末端打結，林彥緩緩按壓氣泵，灌入肉餡。
隻灌個七分滿，不然容易撐暴。
林彥就撐暴了兩次，才慢慢掌握力度。
最後拿繩子將肉腸分段綁緊，拿牙簽戳孔，排氣，不然煮的時候會爆開。
做完這些，用衣架將肉腸掛在陽台晾乾，順便搬了台風扇來吹，加快速度。
又等了兩個小時，中途又累又餓，林彥蒸了幾個核桃包吃。
終於等到肉腸表麵乾乾的。
起鍋開煮。
涼水入鍋，小火慢慢燒開，撇去浮沫。
等肉腸浮起來後撈起，放涼後剪開繩子，取七八節平底鍋上油煎製，其餘放回次元收納盒。
聽著肉腸在油麵上滋滋作響的聲音。
林彥心裡升起大大的滿足感。
雖然整個過程很累，但他卻很享受這種製作美食的過程。
【爆汁豬牛烤腸】
【描述：由某位不知名的初級廚師，通過黑毛豬牛的肉質二次加工的美食。】
【美味等級：★☆ 】
【恭喜您！解鎖新的菜餚，「爆汁豬牛烤腸」已收入食譜】
【廚藝經驗值+29，離中級廚師還需326點經驗值】